こんにちは！先週だったかな？NHK朝の情報番組【あさイチ】で紹介していたメニューオットシェフが気になったらしく作ってくれました👏👏👏カブと柿の甘酢漬けです♪【作り方】カブは皮むいてくし切りにするカブの量の2％の塩をカブと一緒に袋に入れて塩もみをする30分くらい ...
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朝ドラ見ていたら食卓にウチと同じお皿が並んでうっかり写メっちゃった件😆
こんにちは。コピーライター養成講座に通っていたときの先生に何十年ぶりかにお会いできて昨夜はうれしい日でした。その他にも夜に行ったライブにてありがたいこともありまたあらためてここに記録しておきたいと思います。ところで、お正月が近づいてくると曜日感覚が薄れて ...
『ちゅらさん2』の１話タイトルが「ハイタイ! 恵里、元気です」だった件。
こんにちは。少し前までNHKにて12:30〜「ちゅらさん」を再放送していてその再放送が終わり、今度は「ちゅらさん2」（全６話）も再放送していたのですね。その「ちゅらさん2」１話のタイトルが「ハイタイ！ 恵里、元気です」でした。ハイタイ？ハイサイではないの？って疑問に ...
加藤茶さんの減塩食はお味噌汁にカレー粉って、ドリンカレーじゃないですか！
こんにちは。今朝、NHKの「あさイチ」をながら見していたら「減塩だよ！ 全員集合〜」ってことで加藤茶さんの減塩ヘルシー食を紹介してました。で、、、お味噌汁カレー粉ってワードが聞こえ「お！」と思って見てみると、、、加藤茶さんの健康を考えて奥様が減塩料理をあれこ ...
脂を抜く、下茹でするの一手間でおいしさがアップする豚の角煮。
こんにちは。数日前の豚の角煮がやわらかくておいしかったって話です。作ったのはシェフのオットさん（夫です）。参考にしたレシピはこちら👇https://www.kyounoryouri.jp/recipe/603182_%E8%B1%9A%E3%81%AE%E8%A7%92%E7%85%AE.html※NHKエデュケーショナルみんなのきょうの ...
ちょっとした気遣いに朝から感動しちゃいました、って話です。
こんにちは。今日は早朝から感動しちゃう出来事が！封書の郵便物を出すのに家に82円切手しかなくてコンビニに2円切手を買いに行ったのです。2円切手ウサギがかわいいな〜🐰（って話は置いといて、、、）で、「2円切手を10枚ください」とレジで言うと「すぐ使いますか？」と聞 ...
まるごとピーマンにクミンシード。ちょっとした魔法みたい。
こんにちは。（おはようございます！）グルフリへのご訪問ありがとうございます。最近ピーマンをまるごと食べてます。ちょっとの油をお鍋に入れてピーマンをまるごと弱火でじっくり揚げ焼きにすると（仕上げに塩をちょっと入れる）タネまで食べられるし苦味もないし柔らかい ...
レモンライス再び。レモンを多めにしてみました🍋
こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。今朝のNHK「あさイチ」にてスパイス特集やっていましたね。ピーマンとジャコ炒めにクミンシードを加えるのぜひやってみたいと思いました。https://www1.nhk.or.jp/asaichi/archive/210712/recipe_2.htmlさてさて数日前 ...
ゼラチン入りハンバーグを煮込みにして鮮度キープバジルをトッピング！
こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。ハンバーグのたねにゼラチンを入れるとジューシーになると、NHK「あさイチ」でやっていて真似してみたらおいしかったので今度は煮込みハンバーグにしてみました。トッピングのバジルは5日前に買ったものだけれど水につ ...
NHK「あさイチ」でハンバーグにゼラチンを入れていたのでやってみた！
こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。先週の火曜日（だったかな）NHKの朝の情報番組「あさイチ」にてゼラチンの活用法を特集していてハンバーグに入れるとジューシーになるということだったので数日前にやってみました。これ（↑）は出来上がり。合挽き肉を ...
あっという間に10月になってもう4日。時間が早く感じるのはときめきがないから（by チコちゃん）って本当かな。
こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。気がついたら10月ももう4日。あっという間に1日が終わってしまい一週間も驚くほど早い。どうなってるの？そういえば、大人になると一年があっという間に感じるのはなんで？ってNHK「チコちゃんに叱られる」のクエスチョ ...
ときどき驚かれる「小麦 in お醤油」のお話（私も数年前まで知りませんでしたけど）。
こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。本日、お醤油が届きました。グルテンフリー生活をはじめてから使い続けている「小麦を使わない丸大豆しょうゆ」です。イチビキ株式会社小麦を使わない丸大豆しょうゆ 特選500ml原材料は大豆、食塩、アルコールです。本 ...
NHK「きょうの料理」レシピを参考に「トマトの冷やし煮びたし」。骨強化メニューです。
こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。七夕に起こったアクシデントにより今夏のテーマは「骨強化」になりまして数日前の夕食一品でございます。「骨強化」「メニュー」でググってみたら、NHKエディケーショナル「みんなのきょうの料理」というサイトがありそ ...
今日の「あさイチ」メモ：クミンは老け肌対策にいいらしい。
こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。クミン、おいしいですよね。ウチではよくにんじんサラダの味付けに使っています。今日のNHK「あさイチ」はクミン特集。まさに今、見ながらグルフリ書いていますけれどクミン、肌の「糖化」を防ぐそうです。糖化は糖質の ...
明朝のNHK「あさイチ」は柿特集だそうです。見なくちゃ！
こんにちは。（こんばんは）グルフリへのご訪問ありがとうございます。明日の「あさイチ」のテーマが柿だそうです。見なくちゃ。見なくちゃ。数日前にアップしたこちらもよろしければご参照ください。 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓柿×クリームチーズはワインに合うだけじゃなく二日 ...
