グルテンフリー生活もっとおいしく&たのしく『グルフリ』

タグ:米粉パン

こんにちは。失敗作の次はシェフのオットさんによるピーマン肉詰めでお口直しというかお目直しを、、、数日前に焼いた米粉パンのはじっこをつなぎに使いましたこちら(↓)ソースがかかった出来上がりです【作り方】ピーマンは半分に切りタネをとっておく合い挽き肉、しいた ...

こんにちは。じゃがいもとなすのキーマカレー(昨日のブランチ)の残りを、ホームベーカリーで作る米粉パンの生地にドリンカレーを入れたグルテンフリーカレー食パンにチーズと一緒に挟んでホットサンドにしてみました。外側はパリッとしていて香ばしくて歯応えもしっかりあ ...

こんにちは。米粉パンを焼くときに生地の材料の中にドリンカレーを入れるとカレー食パンになるんですけど久しぶりに米粉のカレーパン焼いてみました。ドリンカレーはパウダー状なのでパン生地に混ぜることもできるのです。ホームベーカリーで焼きました。米粉は、ミズホチカ ...

こんにちは。今日はまた急に涼しくてこの寒暖差にからだが惑わされないように気をつけたいと思います。そんな水曜日のブランチは牡蠣フライでした。小さめの牡蠣だったけど米粉のパンから作ったパン粉がストックしてあったのでそれを使って牡蠣フライに。こちら(↓)ストッ ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。米粉パン作りをホームベーカリーでするようになって少しずつ米粉パンのストックも冷凍したりしていますけど今日はその冷凍しておいた米粉パンをパン粉にしてみました。こんな(↑)風になりました。パン粉にする前の米 ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。昨日、ホームベーカリーで焼いた米粉のカレー食パン焼き上がりがふわふわだったのであら熱をとった後冷蔵庫には入れずにラップをして常温保管にしまして今朝、切ってみたのです。結果こんな感じに、、、少し前にパンス ...

おはようございます!現在の時間は午前3時半!こんな時間に冷蔵庫で冷やしておいたレーズンパンを切ってみました。気になっていたもんだから目が覚めちゃったんです。ちょっと目は荒いけどふわふわです。うれしいなあ。米粉のレーズンパンずっと食べたかったんです。さて、安 ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。某日のブランチです。パンが食べたくって2種類のお米のパンを使ってオープンサンドに。とろけるチーズとハムと目玉焼きにレタスを添えて。こちら(↓)は焼く前。白い方のパンはこちら(↓)。株式会社  タイナイ新潟 ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。某日のブランチです。ナポリタンとたまごサンド。ナポリタンは三穀めんを、たまごサンドは米粉パンで。どちらもグルテンフリーです。ナポリタンはソーセージ、ピーマン、玉ねぎ入り。ケチャップとソースと胡椒で味付け ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。さて、数日経ってしまいましたが戸越銀座にある米粉パン専門店「米魂(ベイコン)」さんのシュークリームのこと。このシュークリームなんとなくの想像でカスタードクリームが入っているものと思っていました。包んであ ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。昨日は、午前中に出かけ、早めに用事が済んだのでその足(自転車)で戸越銀座の米粉パン専門店「米魂(ベイコン)」さんへ。米魂さんのパンは米粉でできているので全てのパン生地がグルテンフリーなのです。以前から気 ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。昨日は、米粉を使って炊飯器でのパン作りに初チャレンジ!ネットでみつけたレシピを参考にしてみました。参考にしたレシピはこちら(↓)。https://cookpad.com/recipe/4364270米粉は、ブランドによって性質が違うので ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。数日前に、米粉のパンでパングラタンを作ったときにくりぬいた白い部分をパン粉に。昨夜、それを使ってポークカツレツにしました。【作り方】米粉のパンをフードプロセッサーを使ってパン粉にくりぬいたパン(↑)パン ...

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