グルテンフリー生活もっとおいしく＆たのしく『グルフリ』

タグ：米粉

こんにちは。もう7年か8年くらい前のことフライパンでできる米粉のパンレシピを参考にフォカッチャを作りました。参考にした本は多森サクミさんの『フライパンでできる米粉のパンとおやつ』（立東舎）この本では米粉はミズホチカラでと書いてありますが当時、試しに、と思っ ...

こんにちは。ウチではたこ焼きもお好み焼きも米粉で作りますが久しぶりに明石焼きも米粉で作ってみようということになりました。何年か前に米粉で明石焼きやってみたことありますけど多分3年くらい前になるのかな。なので久しぶりの米粉の明石焼き。つけ汁はドリンカレーでカ ...

こんにちは。グルテンフリーの食生活に切り替えてから（もうすぐ10年！）米粉の餃子の皮は何度も買って使っていますけど小麦の餃子の皮と比べると包むときはやぶれやすく感じるし焼き餃子のときはフライパンにくっつきやすいのです。（焼くときの油は少なめにしているせいか ...

こんにちは。BIO-RAL（ビオラル）のお米のエクレアがおいしかったのでお米のシュークリームも食べてみたくて恵比寿店で買ってきてもらいました。BIO-RALグルテンフリーお米のシュークリーム213円（税込）エクレアは278円（税込）なのでシュークリームの方がお安いんですね。 ...

こんにちは。BIO-RAL（ビオラル）に米粉のエクレアがあることを知り買いたいなあ、食べたいなあ、と思っていて、何度か売り場も見たけれどタイミングが悪かったのかいつもなくて、、、でも！やっと買えました。（正しくはオットシェフが「あったよ〜」って買ってきてくれた） ...

こんにちは。今年をふりかえりホームパーティーなどに持参した手みやげで大活躍してくれたのが自由が丘ベーカリー／パティスリーさんのスイーツや米粉パンだったなあ、と。これ（↑）は親友のお誕生祝いのとき。ケーキも、その右横にあるベーコンエピとクロックムッシュも自 ...

こんにちは。数日前にお仕事でプロの料理家さんにお会いしました。お仕事が公開前なのでお名前は伏せますがとても感じのいい方でお話をしているうちにすかっと心が晴れていくような気分になれました。そしてひと通り仕事が終わり帰ろうとしたそのとき「よろしかったら、これ ...

こんにちは。一昨日、16日の土曜日に藤沢に行ってきました。「MARKET 251」に出店だったのですがわりと久しぶりの藤沢でした。そうしたら北口のさいか屋さんの地下1階ににライフがオープンしていたんです。ライブができることはなんとなく告知で知っていましたが正式なオープ ...

こんにちは！日曜日の恵比寿マルシェで買ったSISIRIさんの米粉のどら焼き。グルテンフリーです！つぶあんとコーヒーバタークリームがふんわりした米粉生地にサンドされていてこのコーヒーバタークリームに入っているのがシナモンとクローブ！華やかな甘さであり爽やかさもあ ...

こんにちは！カーニバル湘南からの帰り道iPhoneのバッテリーが残りわずかになってしまったので藤沢のスタバにて充電させていただきつつコーヒータイムとなりました✨☕️✨ちょっと甘いものも食べたい気分だったので、店内のショーケースを見てみたらなんと！米粉のロールケ ...

こんにちは。久しぶりに米粉のバナナケーキを焼きました🍌友人のさきこちゃんから教えてもらったレシピです💛米粉はミズホチカラ（製菓用）を使用材料は、、、バナナ米粉たまご牛乳お砂糖米油ベーキングパウダー教えてもらったレシピよりもお砂糖は少なめにしましたけど（50g ...

こんにちは！今日はちょっ遠出をしてまして目的地まで行きの電車は4回乗り換えで、そのうちの乗り換え駅構内にスタバがあったのでちょっと一休みすることに☕️店内のフードケースを見てみたら米粉のチョコレートマフィンがあるじゃないですか！前に米粉のバナナマフィンは食 ...

こんにちは。数日前、中目黒の東急ストアのスイーツコーナーにて米粉のシフォンケーキを発見。中目黒界隈だとビオセボンで何度か購入したことはありますが、東急ストアで米粉のシフォンケーキと遭遇するのははじめてです。ちなみに、ビオセボンで何度か買ったことのある米粉 ...

こんにちは。スターバックスコーヒーに米粉のバナナマフィンが登場したそうでずっと食べてみたいって思っていてやっと食べてきました🍌スターバックスコーヒージャパンバナナの米粉マフィン¥290（税込）店内で（温めなしで）いただきました。バナナチップがトッピングされて ...

こんにちは！土曜日に下北沢「mishmash」に出店した際、出店場所のお向かいに「BIO-RAL」がありましてこだわりのある商品が揃っていてグルテンフリーのスイーツもいろいろ売っているから売り場を見るのが楽しみなんですけど今回、米粉のシフォンケーキを買ってみたんです。で ...

↑このページのトップヘ