グルテンフリー生活もっとおいしく&たのしく『グルフリ』

タグ:米粉

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。やっと成功しました。ほっとしております。 なんの話かというとホームベーカリーでの米粉パン作りです。少し前にホームベーカリーを購入しまして米粉パンを作ってみたんですけどこれがなかなか膨らまず、、、どっしり ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。先月、友人からもらった米粉のバナナケーキがとってもおいしかったのでレシピを教えてもらってやっと昨日、作ってみました。米粉を使っているのでグルテンフリーです!では、まずは焼き上がりから。思ったよりうまく焼 ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます!今日はお天気もよく気持ちいいですね〜ドリンカレーdeカレーランチBGMは、ボブ・マーリーしかもレコード盤です!いい感じです♪レゲエとは関係ないんですけど少し前に業務スーパーで購入したインスタントフォー。粉末ス ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。飲むカレー「ドリンカレー」で味付けしたドリンカレーdeカレーランチを恵比寿「はなゆき」にて毎週水・木・金曜日にお出ししているので恵比寿には毎週通っているんですけど駒沢通り沿いのパン屋さん「ロータス」さんの ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます!米粉のシュウマイの皮がなかなか手に入りにくいので(近所に売ってないって意味ですけど)米粉の餃子の皮でシュウマイにしてみました。以前にも一度米粉の餃子の皮でシュウマイ作りにチャレンジしましたが、タネとうま ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。米粉で作るグルテンフリーパン前回、カルツォーネの中身(キーマカレー)の味が薄く感じられたので今回は濃いめにしてみました。どのくらいの濃いめかというとそのまま食べたらかーなり濃い。ドリンカレーで味付けした ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。今週の某日、カレーランチを食べに来てくれた友人が米粉でバナナケーキを焼いて持ってきてくれました。うれしい!ありがたい!米粉ですからグルテンフリーですよ。で、家に帰ってまずはコーヒーといただきました。生地 ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。米粉でグルテンフリーなカルツォーネ作り、前回はベーグルの生地に中身はキーマカレーでした。かなりもっちりだったので今回はフォカッチャの生地で作ってみました。中身はミートソースとモッツァレラチーズ。まずは焼 ...

こんにちは。クリスマスいかがお過ごしですか。今日もグルフリへのご訪問ありがとうございます。ドリンカレー deカレーランチは本日で年内は終了です。新年は1月8日(金)から。ぜひよろしくお願いいたします。さて、先週のお話なんですけど米粉の餃子の皮を使って焼売を作っ ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます!昨日、米粉を使ってカルツォーネを作ってみました。といっても中身はドリンカレーで味付けしたキーマカレーです。カレー入りのカルツォーネもカルツォーネって呼んでいいのかはわかりませんが、、、定番の中身としては ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。某日、米粉のベーグルをとってもおいしいサンドイッチにしていただきました!というのもドリンカレーを使ってキューバサンド用のローストポークを仕込み中との連絡をいただきましてしかもこんなにおいしそうなお肉の写 ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。やっと秋らしくなってきました。なので、土曜日の夜はカレーをグラタンにしてみました。しかもカレーは2種類。バターチキンカレーとキーマカレーです。まず、バターチキンカレーの中に茹でた米粉のマカロニを入れてグラ ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。来週から複数の仕事が動き出すことが確定しているので今日は嵐の前の静けさというわけではないけれど気持ちを落ち着けながら米粉のベーグルを焼きました。生地にドライいちじくを入れてみたんですよ。で、小さめのベー ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。一昨日焼いた米粉パンかなりイビツに焼き上がりまして「おいもですか?」的な笑えるコメントもいただきましたがそのおいもな米粉パンを昨日サンドイッチに。ハムは2種類ロースハムバージョン(↓)こちら(↓)パストラ ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。今日は朝から米粉パンを焼きました。米粉のフォカッチャのレシピで形をホットドッグ的なものができるかどうかの実験です。フォカッチャの場合は生地を四角が丸くしてのばしますけど今日は楕円の細長い形に。結果、焼き ...

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