グルテンフリー生活もっとおいしく&たのしく『グルフリ』

タグ:簡単クッキング

おはようございます。今日はめちゃ早起きしてすでに一仕事終えました。(自分を褒めてあげたい)さてさて昨日のブランチは豚丼でした。豚肉は国産のバラ肉を使ってます。やわらかくて脂が甘くておいしかった〜それはそれとして昨日の豚丼にはいつもの紅しょうがではない(ち ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。昨日のブランチはカレーうどん。でも、グルテンフリーなグルフリさん的にはフツーのおうどんは食べられないのでタイビーフンにおうどんになってもらいました。この(↑)タイビーフン 平べったい形状だからなのか応用が ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。何かと便利な昆布出汁でも、毎回出汁を引くのはちょっと手間がかかります。ウチでは昆布出汁を冷水ポットで常備しています。これ(↓)です!冷水ポットに切り出し昆布とお水を入れておけばいいので簡単です。昆布見え ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。ホームベーカリーで作る米粉パン、今回もドリンカレーを入れてみました。ドリンカレーについてはこちら→ www.drincurry.com では、出来上がりから米粉パンを作るとき生地にドリンカレーをまぜるとなにがいいって香りが ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。本日のブランチは宮城県産のメカジキをトマトソースパスタに。パスタはバリラのグルテンフリー ペンネを使用。さっぱりとおいしくて冷えた白ワインが飲みたくなりましたが今日はまだまだやらなくちゃならないことがたく ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。日曜日、オープンと同時くらいのタイミングで目黒アトレ地下魚力さんに行ってみたらホタテがおいしそうだったので多めに購入し、その日の夜半分お刺身で食べて残りの半分を土曜日に買っていた牡蠣と一緒にアチャールに ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。数日前の夜ごはんの一品、カジキのトマト煮でした。そうそう、この日ご近所の八百屋さんでバジルが袋売りされていてしかもめいっぱいの量でなんと80円!それは迷わず買いますよね。というわけでバジルとのマッチングも ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。今日のブランチ鶏肉のフォーフォーガーでした。昨夜の残りのささみ肉と冷蔵庫にあったモモ肉2種類の鶏肉を使ってみましたがダブルチキンにして大正解!パクチーとレモンとの相性もばっちりでスープもきれいに飲み干しち ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。バリラのグルテンフリースパゲッティ、やっぱりおいしいです!と、唐突に書いてしまいましたがバリラのグルテンフリースパゲッティとペンネのストックが家にたくさんあることがうれしいのであります。で、昨日のブラン ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。飲むカレードリンカレーで味付けしたカレーランチの試作続いております。数日前はキーマカレーに赤いパプリカを入れてみました。ちょっとにんじんっぽくもトマトっぽくも見えますが赤パプリカです。ひき肉は豚の肉でし ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。日曜日に作った米粉のねじねじベーグル2種類の生地を文字通りねじねじして焼いたんですけど焼き上がりが2種の生地色の違いがわかりづらく「こうなっちゃうのね」ってちょぴっと失敗気分だったんですけど、、、クリーム ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。ドリンカレーを使ったカレーランチ某日の試作キーマカレーにオクラを加えてみました。豚と牛の合挽きにオクラを加えて。シンプルだけど食感のアクセントにもなるしオクラは夏野菜なので「旬」感もありますよね!紫玉ね ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。グルテンフリーな米粉のベーグル何度か作っていますが、ドリンカレー入りの生地とプレーンな生地をねじねじにしたらどうなるかなって昨夜思いつき今日、午前中に作ってみました。プレーンな米粉の生地が白い方ドリンカ ...

↑このページのトップヘ