グルテンフリー生活もっとおいしく&たのしく『グルフリ』

タグ:牡蠣

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。日曜日、オープンと同時くらいのタイミングで目黒アトレ地下魚力さんに行ってみたらホタテがおいしそうだったので多めに購入し、その日の夜半分お刺身で食べて残りの半分を土曜日に買っていた牡蠣と一緒にアチャールに ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。私が最も行くスーパーマーケットは中目黒の東急ストアなんですけど最近、米粉の餃子の皮が登場したので早速購入!数日前にその米粉の餃子の皮を使ってミニピザ風のおつまみに。こちら(↑)チーズとベーコンとバジルバ ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。牡蠣がおいしい季節ですね。昨夜は、牡蠣グラタンでした。岡山県産の加熱用牡蠣を米粉を使ったホワイトソースでグラタンに。ところで加熱用の牡蠣と生食用の牡蠣の違いって鮮度ではないそうですね。牡蠣が取れる海域の ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。昨夜は同業者3名(男性コピーライターさん、女性アートディレクターさんと私)でごはん会でした。場所は三軒茶屋のモロッコ料理店「ダール・ロワゾー」さん。軽く近況などを話しつつワインの量と共に話題はあちらこちら ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。連日の牡蠣メニューで失礼いたします。ピカタというには卵多め、卵焼きあるいはオムレツというには卵少なめなメニューです。ピカタ風ということでよろしくお願いします。パクチーもたっぷり混ざっておりトッピングもし ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。さてさて牡蠣のおいしいシーズンです。生牡蠣も大好きなんですけれどノロウイルスが流行ってますからね加熱しといたほうが安心かな、って思っちゃいます。というわけでお鍋にしました。ピリ辛系です。グルテンフリーで ...

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