グルテンフリー生活もっとおいしく＆たのしく『グルフリ』

タグ：料理

こんにちは。今年もおせちは中目黒「のひのひ」さんの手作りおせちにしました。このおせちを12月31日に受けとって1月1日にかかえて岡山へ。今年も義母（オットシェフ母）によろこんでもらえてよかったです😆おせちの中身は、、、【一の重】・篠山産黒豆煮・無添加かまぼこ・ ...

こんにちは。おうちでビリヤニ。なんともハードル高そうですよね。でもやってみました。（作ったのはオットさんだけど）「スペーススパイス」さんのスパイスセット（チキン・ダム・ビリヤニ）を使ったんですけど結論から書くとめちゃくちゃおいしくできました❣️（作ったの ...

こんにちは。おでんのおいしい季節になりました。ウチでもおでんはじまりました。と言っても実はこれ（↓）先月でした。あっという間に日々が過ぎていき気がついたら12月でしかも今日はもう8日って、、、あわあわしがちなんでうっかり先月になってしまいましたけどおでんの画 ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。先日、業務スーパーで買ってきた「ロスティ」を作ってみました。株式会社 神戸物産ロスティ（300g）パッケージ（裏）にも書かれているようにロスティとは、じゃがいもの細切りとたまねぎのダイスカットを軽く味付けし加 ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。今年も残すところ数週間。外食する機会がぐんと減った一年でしたが数日前に目にも美しいランチを楽しんできました。あー、きれいだったなあそして楽しいお料理だったなあ。ランチは、アミューズ、前菜、メインのコース ...

こんにちは。今日もグルフリに来てくださってありがとうございます！早速ですが「スパイシーチキン」の作り方です。このスパイシーチキンはドリンカレーとヨーグルトだけで味付けしています。【材料】（2人分）・手羽元　300g・プレーンヨーグルト　50g・ドリンカレー　5〜10 ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。今週も待ちに待った水曜日がやってまいりました！水曜日といえばドリンカレーdeカレーランチ水木金＠はなゆきがはじまる曜日です！というわけでもうはじまってます！今日は若くておきれいなお客さまが多くて、なんだか ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。数日前、八百屋さんに赤オクラが売られていたので買ってみました。文字通り、赤いオクラ です。長さは微妙にまちまちですけどまったく気にはなりません。パックに入って売られていました。赤オクラの赤はアントシアニン ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。中目黒の人気イタリアン店「コロッセオ」さんが目黒銀座の真ん中あたりで小さなマーケットをオープンしていて野菜や缶詰、パスタなどと一緒にイタリアンならではなお惣菜も売っているんですけど、先週「鶏もも肉のコン ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。日曜日、オープンと同時くらいのタイミングで目黒アトレ地下魚力さんに行ってみたらホタテがおいしそうだったので多めに購入し、その日の夜半分お刺身で食べて残りの半分を土曜日に買っていた牡蠣と一緒にアチャールに ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。先週の火曜日（だったかな）NHKの朝の情報番組「あさイチ」にてゼラチンの活用法を特集していてハンバーグに入れるとジューシーになるということだったので数日前にやってみました。これ（↑）は出来上がり。合挽き肉を ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。気持ちがざわざわしてしまう報道が多い近ごろですが気持ちを落ち着かせて日々を過ごしたいものです。飲むカレー「ドリンカレー」を使ったカレーランチの試作続いております。カレーもですけどアチャールの試作もいろい ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。某日、米粉のフォカッチャ作りレッスンへ行ってきました。昨秋、米粉のベーグルと炊飯器で焼く基本パンを教えてもらったとっと先生こと高橋朋子先生のレッスンです。まずはフォカッチャの仕上がりから。想像よりも（＆ ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。ドリンカレー 、お湯に溶かして飲んでいただく商品として開発しましたがパウダー状なので溶けやすくお料理にもおすすめです。というわけで昨日アップした2種カレー盛りに続きお蕎麦のつけ汁です。「とりカレーつけそば ...

↑このページのトップヘ