グルテンフリー生活もっとおいしく＆たのしく『グルフリ』

タグ：小麦粉不使用

こんにちは。昨日の夕方ふらりと寄ったファミリーマートにてチョコレート好きな私としては手にとってしまうショコラケーキ💖パッケージを見ておいしそーって思いましたけど小麦粉は入っているよね、って一応原材料を確認してみたら、、、入ってない！コンタミネーション表記 ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。炊飯器で作る米粉パン今回は生地にドリンカレーを混ぜてみました。食べやすい大きさに切ってクリームチーズをぬりその上にスモークサーモンをオン！炊飯器で焼き上がったところはこちら（↓）。前回よりもふわふわに焼 ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。グルテンフリー生活を続けていると小麦粉を使ったピザやパスタは食べられませんが、米粉を使えばグルテンフリーのピザが作れるし食べられます。というわけで昨夜の一品、米粉のピザです。ピザ生地にはふわふわ系と薄い ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。グルテンフリーなスフレパンケーキを米粉を使ってどうにかふわふわに仕上げたくって再チャレンジ。前回はメレンゲのあわ立てが足りなかったので今回は、まずメレンゲをしっかりあわ立てました。それと前回との違いは卵 ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。昨夜、バリラのグルテンフリーのスパゲッティを使って新メニューにチャレンジしてみました。茹でたスパゲッティをかた焼きそばみたいに丸くして焼いてピザ感覚で具やチーズをのせてオーブンで焼く、というもの。焼きス ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。昨日は、米粉で餃子の皮づくりにチャレンジ。片栗粉を水でとき火にかけとろっとさせてそれを米粉に混ぜてあとは伸ばして形成するというもの。いやあ、難しいです。伸びません。ちぎれます。どうやっても餃子の皮にはな ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。今日あたりからみなさま仕事始めでしょうか。私もフル稼働ではありませんがお仕事始めました。さて、年末に遡りますが大晦日のお昼間に渋谷に行く用事があったものでその流れで十割蕎麦が食べられるお蕎麦やさん蕎麦 冷 ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。早いものでもう年末です。そんなわけで年越し蕎麦のこともあるし十割蕎麦が食べられるお店を近場で探してみました。中目黒界隈のお店です。（もっとあると思いますけど）十割蕎麦と蕎麦湯に関してはこちら（↓）をご参 ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。旧ダイエー碑文谷が12月18日にイオンスタイル碑文谷としてオープンしました。ここ、気になっていたので昨日、行ってみました。イオンの米粉の餃子の皮売っているといいなあ、と思って、とりあえず真っ先に探してみまし ...

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