グルテンフリー生活もっとおいしく&たのしく『グルフリ』

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こんにちは。今日のブランチはあんかけごはん、あんかけ丼でした。豚肉もやしねぎ玉ねぎにんにくしょうがそして、うずらのたまご入りトッピングはパクチーです。米酢をかけておいしーくいただきましたけどうずらのたまごご近所のセブンイレブンで買いました。セブン&アイう ...

こんにちは。飲むカレー「ドリンカレー」で味付けをしたバターチキンカレー飽きることなくおうちで食べ続けていますけど(早くランチも再開できたらいいな〜)バターチキンカレーが残ったときグラタンにしたりオムライスにかけたりしたことは何度となくありますが今回ハンバ ...

こんにちは。数日前の夜ごはんの1品なんですけど牛すじと大根とたまごのシンプルおでんでした。よさそうな牛すじがあったということでシェフのオットさんがシンプルに3種のおでんにしてくれました。牛すじやわらかくて大根もほくほくでこういうシンプルなおでんもいいもので ...

こんにちは。今日のブランチはあいがけカレー。バターチキンカレーとトマトとほうれん草のキーマカレーでした。味付けは(もちろん🤣)どちらもドリンカレー。写真左がバターチキンカレー右がトマトとほうれん草のキーマカレーです。そして紫玉ねぎのアチャール も。今年初ア ...

こんにちは。2022年、我が家のカレー第一弾はなぜだかきんぴらキーマカレーでした。写真の右側がきんぴらキーマです。ごぼうと豚挽肉が入ってます。あ、あと唐辛子も!きんぴらキーマカレーははじめてのチャレンジでしたけど違和感なしでした。ごぼうが残っていたのでじゃあ ...

こんにちは。おでんのおいしい季節になりました。ウチでもおでんはじまりました。と言っても実はこれ(↓)先月でした。あっという間に日々が過ぎていき気がついたら12月でしかも今日はもう8日って、、、あわあわしがちなんでうっかり先月になってしまいましたけどおでんの画 ...

こんにちは。米粉パン今回はうまく焼けました。ふわふわです。たまごきゅうりハムチーズのサンドイッチに。米粉はミズホチカラを使っています。ホームベーカリーで焼きました。ドリンカレーにもバッチリ。こんなにおいしいサンドイッチが食べられるなんてミズホチカラのおか ...

こんにちは。今日のブランチはキーマカレーとバターチキンカレーのあいがけでした。キーマカレーには挽き肉(今回は豚肉のみ)と玉ねぎの他にじゃがいもとなすが入ってます。じゃがいものキーマカレーほくほくして私は好きです。シェフのオットさん的には作った次の日以降に ...

こんにちは。せっかくいただいたのにうっかりそのままになっていた粉豆腐、ハンバーグに使ってみました。粉豆腐というのは、高野豆腐を粉末にしたものです。旭松食品 株式会社新あさひ粉豆腐(140g)主な原材料は大豆粉豆腐ですから、それはそうですよね。鉄分、カルシウムた ...

こんにちは。今日のブランチは2種の麺。写真右がサンラータン風。(パクチーのせてみた)そして左が明太子和え。使った麺はどちらもタイビーフン。このタイビーフン業務スーパーで購入することが多いけど平麺タイプでフォーはもちろんおうどん風にもなりきってくれるしいろい ...

こんにちは。なんだか心身ともにぐったりしていた数日前の朝、ブランチに何を食べるかシェフのオットさんと相談し鶏肉を使いたい(消費したい)からフォーガーにしようってことになりそれならパクチーをご近所の八百屋さんで買ってこようと買いに行きパクチーを手にとってに ...

こんにちは。グルテンフリーの米粉パン最近はホームベーカリーで作っています。米粉だとなかなかうまく焼き上がらず最初の数回は失敗でした。最近は、米粉パンを焼くときに使用しているミズホチカラのパッケージ(袋)にプリントされている材料と分量で焼いていますが今のと ...

こんにちは。業務スーパーで買ってきたまぐろカクテルパテ3種アソート昨日、パッケージの写真を撮っていたらどんな味なのかすごく気になって結局食べてみました!ホームベーカリーで米粉パンを焼いてその上にのせてみました。3種類の中からどれにするか迷ったけど、、、まず ...

こんにちは。週に1度は行っているかな、な業務スーパーさんの売り場で目について買ってみたものまぐろのカクテルパテ3種アソートです。株式会社 神戸物産まぐろカクテルパテ3種アソート210g(70g×3缶)名前の通りパテの缶詰が3種入っています。チーズ&レモンローストアーモ ...

こんにちは。先日、中目黒を自転車で走っていたら見慣れた景色にかすかな違和感を感じ気になって戻ってみたんです。そうしたら、、、ピカールが閉店してました😭ご存じの方も多いと思いますけどフランスの冷凍食品やさんで私もちょくちょく利用してました。特に印象的なのが ...

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