グルテンフリー生活もっとおいしく&たのしく『グルフリ』

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こんにちは!昨日のブランチはあいがけカレーいつものバターチキン(写真左)とキーマカレーはじゃがいもとなすと豚挽肉のキーマです紫玉ねぎのアチャールもたっぷりとこれ(↓)はアチャールのせる前シェフのオットさんカレーにじゃがいもをあまり入れたがらないのですが私 ...

こんにちは。数日前のブランチストックしてあったひよこ豆と玄米のスパゲッティを久しぶりに食べましたイオントップバリュひよこ豆と玄米からつくったスパゲッティタイプ(240g)原材料はひよこ豆粉、玄米粉、ばれいしょでん粉、(一部にそば・大豆を含む)グルテンフリーで ...

こんにちは!ゴールデンウイーク中の某日オートミールを衣に使って鶏ささみを揚げ焼きにしてみました感想から書くと、、、パリッというよりはしっとりもちっていう食感でした私の母(敏子さん)はコーンフレークを衣に使ったささみ揚げをよくお弁当に入れてくれていたんです ...

こんにちは。あっという間にゴールデンウィークが終わってしまいますねてか、もう終わっちゃったのかな?ちなみに私は今日はお仕事ですさて、数日前に焼いた米粉のカレー食パン(ドリンカレー入り米粉パン)のはじっこが残っていたので軽く両面をトーストしてからクリームチ ...

こんにちは。失敗作の次はシェフのオットさんによるピーマン肉詰めでお口直しというかお目直しを、、、数日前に焼いた米粉パンのはじっこをつなぎに使いましたこちら(↓)ソースがかかった出来上がりです【作り方】ピーマンは半分に切りタネをとっておく合い挽き肉、しいた ...

こんにちは。いきなりですが失敗作です。思いつきでやってみたんですきゅうりをピーラーで薄く切ってハムとチーズと一緒にくるくる巻く結果失敗でしたスライスチーズが割れちゃうんですで、スライスチーズのくるくる巻きレシピネットでちょこっと見てみたら、、、たとえばの ...

こんにちは少し前、ビーフンがびっくり価格で売られていたましてもちろん購入して早速食べました購入したビーフンはこちら(↓)1袋いくらだったと思います?なんとなんと50円!!!!!ベトナムビーフンです400g で 50円てお安いですよね〜早速食べました【作り方】ビーフン ...

こんにちは。昨日、長ねぎがすごくおいしそうだったんで買って帰って焼き鳥にしてはどうかとシェフに提案したら採用されましてフライパンでねぎまになりました私、焼き鳥は基本塩派ですで、フライパンで焼いた(焼いたのはシェフのオットさんですが💦)昨夜の焼き鳥ねぎも甘 ...

こんにちは。買ったのは昨年なのにまだ使ってないスパイスセットこれ(↑)ビリヤニ用スパイスセットなんです。パッケージはこちら(↓)(株)スペーススパイスChickin Dum Biryaniチキン・ダム・ビリヤニ材料、分量、作り方などが書かれた小冊子も入っています。ビリヤニ、 ...

こんにちは。今日のブランチはバターチキンカレーでした。もちろん、今、冷蔵庫にある2種のアチャール紫玉ねぎとれんこんも一緒に!バターチキンの味付けはほぼほぼドリンカレーのみ。このバターチキンとアチャールの相性がバッチリで特に私は紫玉ねぎのアチャールとの組み合 ...

こんにちは。新年度になりましたね。もう5日も過ぎてますけど。さて、先週の某日シェフのオットさんがアチャールを2種類作ってくれました。今回は、紫玉ねぎとれんこんです。アチャールはインドのお漬け物みたいなもので最近、家でカレーを食べる際はアチャールが欲しくなり ...

こんにちは。テレビ東京の「男子ごはん」昨日のメニューがおいしそうだったので昨晩の一品に。メニューは「ごまじそバターじゃが」番組の出来上がりとはちょっと違うのですがそれは、八百屋さんにじゃがいもを買いに行ったら新じゃががあったのでそれを購入し、結果、皮はむ ...

こんにちは。昨日のブランチはシェフのオットさんの気まぐれ創作メニュー(って私が勝手に言ってますw)あさりヌードルでした。パスタがあったらボンゴレビアンコにしてもよかったけれど家にボンゴレビアンコに出来そうなパスタがなかったのでタイビーフンであさりヌードルに ...

こんにちは。今日のブランチはあんかけごはん、あんかけ丼でした。豚肉もやしねぎ玉ねぎにんにくしょうがそして、うずらのたまご入りトッピングはパクチーです。米酢をかけておいしーくいただきましたけどうずらのたまごご近所のセブンイレブンで買いました。セブン&アイう ...

こんにちは。飲むカレー「ドリンカレー」で味付けをしたバターチキンカレー飽きることなくおうちで食べ続けていますけど(早くランチも再開できたらいいな〜)バターチキンカレーが残ったときグラタンにしたりオムライスにかけたりしたことは何度となくありますが今回ハンバ ...

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