グルテンフリー生活もっとおいしく＆たのしく『グルフリ』

タグ：家ごはん

こんにちは！先週だったかな？NHK朝の情報番組【あさイチ】で紹介していたメニューオットシェフが気になったらしく作ってくれました👏👏👏カブと柿の甘酢漬けです♪【作り方】カブは皮むいてくし切りにするカブの量の2％の塩をカブと一緒に袋に入れて塩もみをする30分くらい ...

こんにちは。オリックスがソフトバンクに4連勝してめっちゃうれしい水曜の朝。（もうお昼過ぎていますけど）ここのところなかなか時間がなく気持ちの余裕もなく（とても悲しいことがあった）更新できていませんでしたがそろそろ更新しないと、ということで少し前に食べた白ゴ ...

こんにちは♪相変わらず暑いです。今日は曇り空だけど湿度が高いので、やはりエアコンはオンになってます😓さて、数日前のことになってしまいますが、米粉でパンを焼きました。使用した米粉はいつも通り「ミズホチカラ」でホームベーカリーに焼いてもらいました😆まあまあの ...

こんにちは。7月20日の日曜日に開催された【Rock'n' Curry】Vol.7今回もドリンカレーで味付けしたバターチキンカレーとキーマカレーのあいがけカレー（ハーフサイズ）をお出ししましてまたまた全て完食でした👏👏👏カレーの写真を撮る余裕がなくこちら（☝️）今回のカレーで ...

こんにちは。お酒好きな私たち夫婦ですがいろいろありまして昨秋から週に2日休肝日を設けています。基本的には月曜日と木曜日がノンアルコールデイ。会食やイベントなどにより曜日が変わることもありますが基本は月＆木が休肝日です。そして困るのが休肝日の夜ごはんメニュー ...

こんにちは。昨夜は生青のりをどう食べるかオットシェフと相談。お豆腐にトッピングして冷奴に、はすぐ決まりましたけどもう一品いけるよね、と。ネットを検索してみたら「生青のり入りチヂミ」レシピがあり米粉でやってみよう、と決定。小さめに焼いた出来上がりがこちら👇 ...

こんにちは。カレーは2種のルウをかける「あいがけ」も好きだけどターメリックライスにバタチキンカレーをかけたシングルカレーのこの2色の感じ、、、しあわせのバイカラーと呼んでもなんら問題ないツートーン💛🧡いい色合だな🤩もちろん（ってことないけども）バターチキン ...

こんにちは。4月に恵比寿マルシェで購入したバジル🌿ベランダで今日も元気です。もう何度もお料理に使っていて香りもいいし、ありがたくいただいてます。今のところほぼトマトと一緒にサラダ風にしていますけどフレッシュで口の中が爽やかに👌ある日のバジルサラダ☝️こちら ...

こんにちは。今日のブランチもカリフォルニア米です🌾昨日のターメリックライスとほぼ同じ作り方で今日はカレーピラフバージョン。にんじん、玉ねぎ、コーン、ベーコン入りです。作り方は昨日とほぼ同じで、、、サラダ油で具材を炒めるお米を入れてさっと炒めて今日はドリン ...

こんにちは。連日お米がニュースになっていますけどいつも買っているようなお米は店頭に並んでいないし、あっても高いしってことで試しにカリフォルニア米を買ってみました。5kgで確か3580円（税別！）で、なんとなくそのまんま炊かずに昨日はリゾット風のおかゆにして今日は ...

ある日の夜ごはんの1品。唐突にテーブルに置かれ「なにこれ‼️」って度肝をぬかれました😆長芋のソテーがタワーになってます🗼オットシェフ（夫です）の盛りつけセンスおもしろすぎる🤣もみのりも添えてあって長芋はほくほくのシャキシャキでそもそも長芋ソテー大好物なんで ...

こんにちは。こちらも昨日の続きですがベランダのバジル昨日の夜にトマトサラダにしました😋バジルそのものの味がわかりやすいようにまずはシンプルに。お味の感想はやわらかい風味というのかなクセが強くないいかにも都会育ちなバジルそんな味わいでした😋これだったらいろ ...

こんにちは。恵比寿ガーデンプレイス地下1階のビオラルで米粉パン（角食）も見つけたのでこちら（⇩）も購入。国産米粉100%グルテンフリーの角食です。お値段は698円（税別）なんですけどこの日は「半額シール」が貼られていたので、349円でした😆さて、どうやって食べようか ...

こんにちは。13日の日曜日、雨でしたけど恵比寿ガーデンプレイスで開催される「YEBISUマルシェ」は時計広場からコリドー通りへと場所を変更してマルシェが開催されました。雨だし、コリドー通りはマルシェを目的に来る方よりも目的地に向かうための通路として急ぎ足で通り過 ...

こんにちは。今日（火曜日）は風が強くてびっくりしました🫨強風によるアクシデントが起こっていませんように！さて、今現在、わが家の冷蔵庫には3種類のアチャールがあります。いつもの紫玉ねぎのアチャールに加えてカリフラワーとレンコンのアチャールです。写真左からカリ ...

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