グルテンフリー生活もっとおいしく＆たのしく『グルフリ』

タグ：家ごはん

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。寒いですね、こんな日は、おでんが食べたくなりますね。と書きつつ一昨日だったんですけどね。かもシェフ（オットです）がおでんを作ってくれまして出来上がりをキッチンに覗きに行ってみたら、、、これ（↑）が目に入 ...

こんにちは。大晦日にご訪問くださりありがとうございます！新年まであと数時間、みなさまよいお年をお迎えください。さて、おいしいおにぎりやさんの唐揚げが塩こうじで味付けしているということを知りおうちでもやってみました。まずは出来上がりから〜使った塩こうじはこ ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。大晦日ですね。いろいろあった2020年あと数時間で終わりです。一年前の年末新年がこのようなイレギュラーな一年になることなんてまったく想像していませんでした。そして今、新年を数時間後に迫っていますけど2021年が ...

こんにちは。お寒い中、今日もグルフリにご訪問くださりありがとうございます。まあ、ドリンカレーでも飲んであったまってってください。と、寒さでおかしくなったわけではありませんが、世の中いいこともそうでないこともいろいろありますね。えーっと、先週だったかな目新 ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。中目黒の人気イタリアン店「コロッセオ」さんが目黒銀座の真ん中あたりで小さなマーケットをオープンしていて野菜や缶詰、パスタなどと一緒にイタリアンならではなお惣菜も売っているんですけど、先週「鶏もも肉のコン ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。日曜日、オープンと同時くらいのタイミングで目黒アトレ地下魚力さんに行ってみたらホタテがおいしそうだったので多めに購入し、その日の夜半分お刺身で食べて残りの半分を土曜日に買っていた牡蠣と一緒にアチャールに ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。ハンバーグのたねにゼラチンを入れるとジューシーになると、NHK「あさイチ」でやっていて真似してみたらおいしかったので今度は煮込みハンバーグにしてみました。トッピングのバジルは5日前に買ったものだけれど水につ ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。唐突ですけれども「かぐらなんばん」という野菜をご存じでしょうか？これです！ピーマンに似ていますよね？けど、もうちょっとカボチャっぽい形というか、、、ご近所の八百屋さんに売っていてどんな味なんだろうと興味 ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。数日前、イカを一杯買ってきてその夜にお刺身にしていただきましたけどもゲソとわたを翌日のブランチ用にキープ。ゲソわたスパゲッティに。スパゲッティはバリラのグルテンフリースパゲッティ を使用。バリラのグルテン ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。ドリンカレーで味付けしたバターチキンカレー大好きなんですけどね今日は試しにレモンをぎゅっと絞ってたっぷり入れてみました。基本の味付けにはドリンカレーを使っています。他にはヨーグルト、牛乳、ギーも入ってい ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。来週から複数の仕事が動き出すことが確定しているので今日は嵐の前の静けさというわけではないけれど気持ちを落ち着けながら米粉のベーグルを焼きました。生地にドライいちじくを入れてみたんですよ。で、小さめのベー ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。一昨日焼いた米粉パンかなりイビツに焼き上がりまして「おいもですか？」的な笑えるコメントもいただきましたがそのおいもな米粉パンを昨日サンドイッチに。ハムは2種類ロースハムバージョン（↓）こちら（↓）パストラ ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。数日前の夜ごはんの一品、カジキのトマト煮でした。そうそう、この日ご近所の八百屋さんでバジルが袋売りされていてしかもめいっぱいの量でなんと80円！それは迷わず買いますよね。というわけでバジルとのマッチングも ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。今日のブランチはカルボナーラ！パスタはバリラのグルテンフリースパゲッティです。カルボナーラ大好きです。卵黄だけ入れることもあれば全卵入れることもありますけど今日は全卵バージョンでした。【作り方】パスタを ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。今日のブランチは小なすとインゲンのキーマカレー。お肉は豚ひき肉です。パクチーをトッピングしてアチャール はきゅうり、紫玉ねぎ、小なすの3種でした。味付けはドリンカレー 。8月8日（土）から恵比寿「はなゆき」さ ...

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