グルテンフリー生活もっとおいしく&たのしく『グルフリ』

タグ:パン

こんにちは。米粉パン今回はうまく焼けました。ふわふわです。たまごきゅうりハムチーズのサンドイッチに。米粉はミズホチカラを使っています。ホームベーカリーで焼きました。ドリンカレーにもバッチリ。こんなにおいしいサンドイッチが食べられるなんてミズホチカラのおか ...

こんにちは。グルテンフリーの米粉パン最近はホームベーカリーで作っています。米粉だとなかなかうまく焼き上がらず最初の数回は失敗でした。最近は、米粉パンを焼くときに使用しているミズホチカラのパッケージ(袋)にプリントされている材料と分量で焼いていますが今のと ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。さて、先ほど米粉パンで作ったパン粉を使ってポークカツに。それを米粉パンで挟んでカツサンドが無事完成しました!このカツサンドめちゃくちゃおいしかったんです。あー、こんなカツサンドがグルテンフリーのカツサン ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。数日前、ふわふわに焼き上がった米粉パン、今までの米粉パンはなんだったの?っていうくらい別物のふわふわ度ででもきっとこの先もさらなるふわふわワールドが待っているに違いないっていうか待っていてほしいああ、早 ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。パンやケーキを焼いたりお料理に使うことも多い米粉今までいろいろ使ってみましたけど特にパンの場合出来上がりがうまくいくのがミズホチカラです。で、本日、注文していたミズホチカラが届きました。2Kg入りが3袋。熊 ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。少し前、バターケースをいただきまして(まゆみちゃん、ありがとう💝)早くバターを入れて使いたいなあと思っていたのであります そんなときに!グラスフェッドバターと目が合いましてw 業務スーパーでニュージーラン ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。やっと成功しました。ほっとしております。 なんの話かというとホームベーカリーでの米粉パン作りです。少し前にホームベーカリーを購入しまして米粉パンを作ってみたんですけどこれがなかなか膨らまず、、、どっしり ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。一昨日焼いた米粉パンかなりイビツに焼き上がりまして「おいもですか?」的な笑えるコメントもいただきましたがそのおいもな米粉パンを昨日サンドイッチに。ハムは2種類ロースハムバージョン(↓)こちら(↓)パストラ ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。今日は朝から米粉パンを焼きました。米粉のフォカッチャのレシピで形をホットドッグ的なものができるかどうかの実験です。フォカッチャの場合は生地を四角が丸くしてのばしますけど今日は楕円の細長い形に。結果、焼き ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。グルテンフリーな米粉のベーグル何度か作っていますが、ドリンカレー入りの生地とプレーンな生地をねじねじにしたらどうなるかなって昨夜思いつき今日、午前中に作ってみました。プレーンな米粉の生地が白い方ドリンカ ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。今朝、ふと思ったこと、今年の秋(9月)が来ると私のグルテンフリー生活も早いもので丸5年になります。仕事上の会席のときなど気づかれないように小麦ものを避けたりまたはこちらから「小麦を食べてないんです」と伝え ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。炊飯器で作る米粉パン今回は生地にドリンカレーを混ぜてみました。食べやすい大きさに切ってクリームチーズをぬりその上にスモークサーモンをオン!炊飯器で焼き上がったところはこちら(↓)。前回よりもふわふわに焼 ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。先週、友人でもあるとっと先生こと高橋朋子さんに米粉パンの作り方を習いまして家でも焼いてみようと必要なものをあれこれオーダーし、それらが土曜日に届いたので昨日、早速焼いてみました。まずは出来上がりです。こ ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。台風19号、すごかったですね。というか、まだ過去形で語れるような状況でもありませんけれど。被害に遭われた方にお見舞い申し上げます。少しでも早く通常の生活に戻れますように、、、。台風が来なければ13日(日)は ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。昨日のラグビーW杯アイルランド 対 日本 素晴らしかったですね。ラグビーはルールもよくわからないにわかのにわかですけれど熱いものは感じました。かっこよかったなあ。さて、そんな感動さめやらぬ土曜日、ブランチは ...

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