こんにちは。昨夜は生青のりをどう食べるかオットシェフと相談。お豆腐にトッピングして冷奴に、はすぐ決まりましたけどもう一品いけるよね、と。ネットを検索してみたら「生青のり入りチヂミ」レシピがあり米粉でやってみよう、と決定。小さめに焼いた出来上がりがこちら👇 ...

こんにちは。昨日はあいにくの雨だったので近くのコンビニくらいしか行かずに山積みになった事務仕事を少しずつ処理しながらほぼ家で過ごしました。で、コンビニでお米のお菓子を2種購入。サクッと食感のおこめチップスえび味（29g／164kcal）これは前にも食べたことがあり軽 ...

こんにちは。ある日のおつまみ。合い挽き肉のつくねを生ピーマンにのせてぱりぱりと食べる一品。これ、「孤独のグルメ」シーズン1の1話で紹介されていた門前仲町の居酒屋さんの一品をマネしてみたんです。もちろんまったくそのまんまではなくつくねを生ピーマンにのせるとい ...

こんにちは！10月の初旬に八百屋さんの店頭に並んでた、むかご。（今更のアップですみません💦）袋に「むかごです」って書いてあってそれもかわいくて購入しました。タイミングとしてはおつまみメニューの先頭バッター的な枝豆のシーズンが終わってしまってこれからの季節は ...

こんにちは。昨日の1品しらたきのたらこ和え大葉をたっぷりのせてみました。これ前に明太子でも試しにやってみましたけどたらこの方がおすすめです。なんといってもしらたきはヘルシーだからいいですよね。【作り方】しらたきを下茹でしキッチンバサミでカットしてざるで水分 ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。食生活をグルテンフリーにしてもうすぐ丸6年。継続できている理由にお米はOKというのが大きいと思うんですけどもしこれがNGだったら続かないだろうなと思うのがチョコレートと乳製品かな。そして、友達と外食する際に時 ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。私が最も行くスーパーマーケットは中目黒の東急ストアなんですけど最近、米粉の餃子の皮が登場したので早速購入！数日前にその米粉の餃子の皮を使ってミニピザ風のおつまみに。こちら（↑）チーズとベーコンとバジルバ ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。さてさて、グルテンフリー＆無添加のカレーパウダーをお湯に溶かして飲む新しいタイプのHOTドリンク「DRINCURRY | ドリンカレー」。飲むだけじゃなくお料理にも使いやすいとご好評いただいておりましてうれしいです。あ ...