珍しい野菜シリーズ:四角豆(うりずん豆)食べてみました。 2016年11月21日 こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。さて、四角豆。沖縄では、うりずん豆とも呼ばれているそうです。レディーサラダとたまごと一緒にマヨネーズ炒めにしてみました。【作り方】まずサラダ油でたまごを炒めて(ふわとろな感じに)お皿に取り出しておくサラ ...