こんにちは。昨日のNHK「あさイチ」お豆腐特集の中で豆腐バーが取りあげられていてどんな味なのか気になっていたのではじめて買ってみたんですで、さらに、番組でその豆腐バーをピーラーでスライスしてレンジでチンするとスナック菓子風になるって紹介されていてこれまたすご ...

こんにちは。（おはようございます！）グルフリへのご訪問ありがとうございます。最近ピーマンをまるごと食べてます。ちょっとの油をお鍋に入れてピーマンをまるごと弱火でじっくり揚げ焼きにすると（仕上げに塩をちょっと入れる）タネまで食べられるし苦味もないし柔らかい ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。いよいよ東京五輪がはじまりました。いろいろありすぎて開催できないのでは？と思うことも多々ありましたけどはじまりましたね。はじまれば観たいと思うし観れば応援しちゃうし心落ち着かない日々になりそうです。たっ ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。今朝のNHK「あさイチ」にてスパイス特集やっていましたね。ピーマンとジャコ炒めにクミンシードを加えるのぜひやってみたいと思いました。https://www1.nhk.or.jp/asaichi/archive/210712/recipe_2.htmlさてさて数日前 ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。大晦日ですね。いろいろあった2020年あと数時間で終わりです。一年前の年末新年がこのようなイレギュラーな一年になることなんてまったく想像していませんでした。そして今、新年を数時間後に迫っていますけど2021年が ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。ハンバーグのたねにゼラチンを入れるとジューシーになると、NHK「あさイチ」でやっていて真似してみたらおいしかったので今度は煮込みハンバーグにしてみました。トッピングのバジルは5日前に買ったものだけれど水につ ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。先週の火曜日（だったかな）NHKの朝の情報番組「あさイチ」にてゼラチンの活用法を特集していてハンバーグに入れるとジューシーになるということだったので数日前にやってみました。これ（↑）は出来上がり。合挽き肉を ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。本日、お醤油が届きました。グルテンフリー生活をはじめてから使い続けている「小麦を使わない丸大豆しょうゆ」です。イチビキ株式会社小麦を使わない丸大豆しょうゆ 特選500ml原材料は大豆、食塩、アルコールです。本 ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。クミン、おいしいですよね。ウチではよくにんじんサラダの味付けに使っています。今日のNHK「あさイチ」はクミン特集。まさに今、見ながらグルフリ書いていますけれどクミン、肌の「糖化」を防ぐそうです。糖化は糖質の ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。昨年の10月から朝起きて、まず白湯を飲む習慣を続けています。今朝も飲みました。白湯は南部鉄器で沸かしています。白湯の効果として期待できるのは、・代謝アップ・デトックス・冷え性改善・胃腸の調子を整える・内臓 ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。明日のNHK「あさイチ」は、あさイチ特別編イチおし・キヌアだそうです。HPによると、今回のイチおしは、国連が「奇跡の穀物」とたたえるスーパーフード「キヌア」。昨年、放送し、好評だった企画を、再構成してお伝えし ...