グルテンフリー生活もっとおいしく＆たのしく『グルフリ』

カテゴリ： パン／パン作り

米粉（ミズホチカラ）を使って久しぶりにパンを焼きました。まあ、私はホームベーカリーに材料を入れてスイッチを押すだけですがなかなかこの材料を入れる作業が簡単ではありません。実際、今回も同じように材料を入れたのにふくらんでるはずの表面がへこんでいて、何がいけ ...

こんにちは！少し前になりますが米粉パンがふわふわに焼けました😆ホームベーカリーでいつもと同じ米粉はミズホチカラを使用。ただ、今までずっと1回の米粉の分量を280gでだったのですけれど（ミズホチカラの袋にプリントされている分量）どうもその量だとホームベーカリーの ...

こんにちは♪相変わらず暑いです。今日は曇り空だけど湿度が高いので、やはりエアコンはオンになってます😓さて、数日前のことになってしまいますが、米粉でパンを焼きました。使用した米粉はいつも通り「ミズホチカラ」でホームベーカリーに焼いてもらいました😆まあまあの ...

こんにちは。もう7年か8年くらい前のことフライパンでできる米粉のパンレシピを参考にフォカッチャを作りました。参考にした本は多森サクミさんの『フライパンでできる米粉のパンとおやつ』（立東舎）この本では米粉はミズホチカラでと書いてありますが当時、試しに、と思っ ...

こんにちは。今日はわりと早めの時間にパキッと目が覚めたので朝から米粉パンを焼きました。といっても焼いたのはホームベーカリーですけど。いつも通りミズホチカラのパン用の米粉でセットしました👍焼き上がりです（↓）ホームベーカリーには羽があるので構造上どうしても ...

こんにちは。昨日、米粉パンを焼きました。使用した米粉はミズホチカラで同じミズホチカラでもパン用と製菓用があり昨日はパン用ミズホチカラに少しだけ製菓用を混ぜて焼きました。そうしたらいつもよりキメが細やかに‼️さらに寄ってみましょう（↓）米粉100%の米粉パンで ...

こんにちは！少し前に米粉パンを焼きました。米粉はミズホチカラを使用してホームベーカリーで👍ふっくら焼けました〜🙌ウチではパンやお菓子は私が担当することが多くこの米粉パンも私が焼きました。てか、ホームベーカリー任せだけど😆米粉パンを器にしてグラタン＝パング ...

こんにちは。振替休日の月曜日少し早めに目が覚めたので久しぶりに米粉パンを焼きました。といっても焼いてくれたのはホームベーカリーですけどね😆まあまあ上手く焼き上がりました。が、耳がちょっと固かった。でも白いところはふわふわです。サンドイッチにしようというこ ...

こんにちは！Facebookをやっている方ならわかると思いますが〇〇年前の思い出をシェアしましょうって表示されることありますよね？それで今日表示されたのが2年前の米粉パンの写真でした。ちょうど少し前に米粉パンを焼いたのでそれと比較してみます。というか備忘録みたいな ...

こんにちは！今日のブランチは米粉パンのたまごサンドとカレースープでした。カレースープはもちろんドリンカレーをベースに。キャベツと玉ねぎとたまご入り。サンドイッチとの相性は抜群です〜😍米粉パンは自由が丘ベーカリーさんの食パン。昨日の土曜日にオットさんが買っ ...

こんにちは。新型コロナ陽性になってしまい8月19日まで自宅療養期間だったのですが気がつけばもう1週間経っていました。喉の痛みもなくなり軽ーい咳がたまーに出るくらいですっかり元気になりました。後遺症も今のところなさそうです。もう罹りたくないな。二度と嫌だな。と ...

こんにちは。驚きました。米粉パンづくりのお話なんですけどミズホチカラ以外の米粉でもパンがおいしく焼けないもんかな、って思ってミズホチカラじゃない米粉で米粉パンを焼いてみたんです。ホームベーカリーにいつもどおりの分量をそれぞれ入れてスイッチオン！それなりに ...

こんにちは。昨日の日曜日わりと早く起きたもので米粉パンを焼こうとホームベーカリーをセット最近、米粉はミズホチカラを使っているけど今回、そのミズホチカラを今まで買っていたところではなく富澤商店で買ってみたので同じようになるのか気にもなっていたので、、、結果 ...

こんにちは。なかなか新年（お休み）気分が抜けきらないので試しに米粉のパンを焼いてみました。（どう関係あるのやら、、、）新年一発目のホームベーカリーですからここはやっぱり米粉にドリンカレーをまぜてカレー食パンにしときましょう。はい。焼き上がりです。今回、試 ...

こんばんは。もうこんな時間か、、、本当ならそろそろ米粉パンが焼き上がっている頃なんだけどな。今日の午後、ホームベーカリーに米粉パンの材料を入れてスイッチをオンしました。そして、つい先ほどあと30分くらいで焼き上がるなあ、って思いつつ、ふと見ると、そこにあっ ...

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