グルテンフリー生活もっとおいしく＆たのしく『グルフリ』

カテゴリ： 大豆のはなし

こんにちは。ある日の一品。生青のり豆腐☟生青のりがおいしそーに見えたから購入したところシェフのオットさんが「お豆腐にかけてみよーか」と。どうなるのか想像できなかったけどこうなりました☟出汁を火にかけてお塩とお醤油で味付けして片栗粉でとろみをつけてから生青 ...

こんにちは！さて、ハーゲンダッツの「SOY」＝豆乳シリーズの豆乳チョコレート&マカデミアあまり豆乳風味がしなくて（もちろんまったくないって意味ではなく）それがかえってバニラもそうなのかな、って興味につながりバニラも食べてみました。ハーゲンダッツGREEN CRAFT豆乳 ...

こんにちは。ハーゲンダッツに「SOY」＝豆乳タイプいつの間にか登場していたんですね。知りませんでした。で、これは気になるよなーってことで食べてみました。ハーゲンダッツGREEN CRAFTSOY豆乳チョコレート＆マカデミア（110mL）原材料名：豆乳（国内製造）、砂糖、粉あめ ...

こんにちは。たとえばロッテのクランキーみたいなぱふぱふ食感のチョコレートっておいしいですよね。大好きなんですけどグルテンフリー食生活をはじめてからすっかりご無沙汰してました。小麦不使用でぱふぱふチョコはなかなかなかったんですけど少し前にコンビニで見つけま ...

こんにちは！昨日の横浜スタジアムナイター（対阪神戦）は残念ながら中止でしたチケットあったのになユニフォームもらえる日だったのになまあ、お天気はね仕方ないですよね、、、さて、今日のブランチは業務スーパーで買った豆腐皮を食べてみようってことになり焼きそば風に ...

こんにちは。昨日のNHK「あさイチ」お豆腐特集の中で豆腐バーが取りあげられていてどんな味なのか気になっていたのではじめて買ってみたんですで、さらに、番組でその豆腐バーをピーラーでスライスしてレンジでチンするとスナック菓子風になるって紹介されていてこれまたすご ...

こんにちは。友達から教えてもらった米粉のバナナケーキ（のレシピ）いつもは牛乳を入れるところ今回、豆乳にしてみました。ということはグルテンフリーに加えてヴィーガンでもあります。こんな感じに焼き上がりました。牛乳バージョンよりもさっぱりした味になった気がしま ...

こんにちは。せっかくいただいたのにうっかりそのままになっていた粉豆腐、ハンバーグに使ってみました。粉豆腐というのは、高野豆腐を粉末にしたものです。旭松食品 株式会社新あさひ粉豆腐（140g）主な原材料は大豆粉豆腐ですから、それはそうですよね。鉄分、カルシウムた ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます！今日はお天気もよく気持ちいいですね〜ドリンカレーdeカレーランチBGMは、ボブ・マーリーしかもレコード盤です！いい感じです♪レゲエとは関係ないんですけど少し前に業務スーパーで購入したインスタントフォー。粉末ス ...

こんにちは。本日もグルフリ へのご訪問ありがとうございます！数日前にお仕事関連で下北沢の発酵デパートメントさんにおじゃましてきました。魅力的な発酵食品がたくさんあってあれもこれも気になったんですけどまず「かんずり」はこれからお鍋の季節だしぜひ買って帰ろうと ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。今日のブランチは珍しく納豆スパゲッティ。なぜか冷蔵庫で納豆が渋滞していてじゃ、スパゲッティにしてみますかっていうわけでした。茹でたパスタ（バリラのグルテンフリースパゲッティです！）の上に納豆と卵黄と大葉 ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。ただいまの気温27度。昨日なんかは、「今日は涼しいな」と思って気温見たら、30度だったりして「うわあ、30度で涼しいとか感じるようになっちゃった」って思いましたけど異常なまでの猛暑は過ぎていったのでしょうか。 ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。本日、お醤油が届きました。グルテンフリー生活をはじめてから使い続けている「小麦を使わない丸大豆しょうゆ」です。イチビキ株式会社小麦を使わない丸大豆しょうゆ 特選500ml原材料は大豆、食塩、アルコールです。本 ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。先週、渋谷の西武百貨店地下1階の食品館にてグルテンフリーなたまりしょうゆを発見。もちろん購入しました。株式会社 インターフレッシュたまりしょうゆ（本醸造）360mlグルテンフリー生活を始めてから家ではこの（↓） ...

こんにちは。 グルフリへのご訪問 ありがとうございます。 唐突ですが、納豆が好きです。 あれ、バレンタインに 納豆ネタでいいですか？ 恋愛も粘ったもん勝ちですよね、 とかムリに結びつけようと しない方向で。行きます。はい。 納豆大好きで、ほぼほぼ 朝（ブランチで ...

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