グルテンフリー生活もっとおいしく＆たのしく『グルフリ』

カテゴリ： たまごのこと

こんにちは。いぶりがっこが少し残っていてポテトサラダに入れたり輪切りにしてクリームチーズのせたりしていつも食べているので他のメニューにしてみようということで、「タルタルソースに入れるのは？」とオットシェフに提案してみたら「いいかも！」と採用になりました👏 ...

こんにちは。日曜日に出店だった有楽町のマルシェは東京交通会館の1階にて開催でした。お野菜やフリーツもたくさんあり新鮮でお手頃🥰パクチー、りんご、柿、ラフランスを購入しました👍そして日曜日に帰宅してから鮮度のいいパクチーをオットシェフ（夫です😆）がオムレツに ...

こんにちは。お誕生日ショートトリップ朝食ももちろんおいしかったのです。和食と洋食の2種があり私たちは3人とも和食をチョイス。なんだかんだ明け方くらいまで飲みながらおしゃべりしていたけれど二日酔いになることもなくわりとシャキッと起きて（でもなかったかな😆）朝 ...

こんにちは。昨日はコピーライティングのお仕事の打ち合わせでとっても眺めのいいオフィスにおじゃましまして刻々と変わっていく渋谷の街を上から眺めました。もっと角度を下げると、、、写真だとそうでもないけど肉眼だとちょっとジオラマ風に見えました。まあそれはそれと ...

こんにちは。あっという間に12月も残すところわずかとなってしまいました。そして明日はクリスマスイブ。ドリンカレーは下北沢に出店です。（詳細はのちほど）さて、先週の話になってしまいましたが「たまごかけごはん用たまご」を購入してみました。商品名はずばり！「たま ...

こんにちは。昨日の日曜日わりと早く起きたもので米粉パンを焼こうとホームベーカリーをセット最近、米粉はミズホチカラを使っているけど今回、そのミズホチカラを今まで買っていたところではなく富澤商店で買ってみたので同じようになるのか気にもなっていたので、、、結果 ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます！ホームベーカリーでの米粉パン作り今回は、一部をパン粉に使いたくてなので生地はプレーンに。トマトとチーズもはさんだたまごサンドにしました。ふわふわでおいしかった。ミミもやわらかくてたまごサンドにばっちり。 ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。今日のブランチはカルボナーラ！パスタはバリラのグルテンフリースパゲッティです。カルボナーラ大好きです。卵黄だけ入れることもあれば全卵入れることもありますけど今日は全卵バージョンでした。【作り方】パスタを ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。ふわふわのパンケーキが食べたくて、、、米粉を使ってお試しクッキングしてみました。あまりふくらみませんでしたけれど味はまあまあおいしかった😃ふわふわ感：★☆☆おいしさ　：★★☆満足度　　：★☆☆卵白を泡立 ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。昨日は台風も来ていたし私は右足ギプスだしそんな中、お買い物に行くのも無理があるので家にあるものでなんとかしようシリーズの一品です。全卵を泡立て器であわ立ててモン・サン＝ミシェルのオムレツ風にしてみました ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。先日アップした友人からもらったグルテンフリー・レトルトシチュー、パンと一緒に食べたくて米粉のパンを2種のトーストに。目玉焼きトーストとチーズトーストです。目玉焼きトースト、ひっくり返して両面焼いたのでわか ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。昨日アップした「卵」と「玉子」の違い。ちょこっと補足です。基本的に、生物学的な意味でのたまご＝卵食材としてのたまご＝玉子ってことで間違いないようですが、「玉子」は、基本的に料理に使われる鳥類（鶏）のたま ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。唐突ですが、たまごが好きです。ビタミン、ミネラル、アミノ酸などをバランス良く含んでいるため「完全食」といわれることもある、たまご。よく食べています。例えば、スパニッシュオムレツ風にしたり（↓）しらすのた ...

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