こんにちは。年末の忘年会で食べたラフランスの白和えがきっかけですっかり(ラフランスが)マイブームになり見つけると買ってますけどそろそろシーズン終わっちゃうかな。で、数日前にも3個セットを購入し白和えにチャレンジしました。(作ったのはシェフのオットさんですけ ...
カテゴリ: ベジタブル&フルーツ
なんだか急にラフランスが大好きになってしまったのです。
年末の忙しいときにどうでもいいお話ですみません。最近、ラフランスが大好きになってしまって先週から連チャンで買って連チャンで食べてます。きっかけはある忘年会。おいしい和食屋さんで初めて行ったお店でしたけどそこで食べた一品に「ラフランスの白和え」があってそれ ...
まだギリギリ旬かな? 数週間前に食べた「むかご」のこと。
こんにちは!10月の初旬に八百屋さんの店頭に並んでた、むかご。(今更のアップですみません💦)袋に「むかごです」って書いてあってそれもかわいくて購入しました。タイミングとしてはおつまみメニューの先頭バッター的な枝豆のシーズンが終わってしまってこれからの季節は ...
野菜たっぷりのカレーにピクルスもトッピング。
こんにちは。数日前のブランチ使ってしまいたい(家にある)野菜をとにかく使っちゃおう、食べちゃおうのカレーでした。ベースは豚挽肉のキーマカレーですけど玉ねぎ、セロリ、じゃがいも、オクラが入った野菜たっぷりカレーです。こちら(↓)調理途中豚肉およびオクラ以外 ...
ある日のブランチ:バジルの香りがいい感じのガパオライス。
こんにちは。数日前のブランチガパオライスです👇パプリカ2種(赤と黄色)鶏挽き肉玉ねぎにんにくバジルを入れています。味付けにはナンプラーオイスターソースお酒砂糖塩こしょうオリーブオイルの他に豆板醤も少し目玉焼きとトッピング用バジルも添えてさて、バジル以前にも ...
ある日のポテトサラダ、にんじん型抜き添え。
こんにちは。昨日はコミュニティFMの番組でドリンカレーを紹介いただきうれしい水曜の夜でした。ちなみにその番組に来週の水曜日ゲスト出演の予定なのであらためて告知します。ぜひよろしくお願いします。さて、数日前の一品。ポテトサラダです。にんじんを型抜きした文字を ...
食いしん坊の念力が通じて白&緑のアスパラがやってきた👍😍👍
こんにちは。6月になりましたね。あっという間に2022年も半分が過ぎちゃうな。さて、昨日のことアスパラ食べたいって念じてたらやさしい友人が北海道産のアスパラガスをお裾分けしてくれました。 もう、いうまでもなくおいしかった〜いただいた状態はこちら👇ホワイトアスパ ...
今日のデザートは懐かしの「フルーチェ」、だって「マンゴー杏仁」っていわれたら食べてみたくなりますって。
こんにちは。ハウスのフルーチェロングセラーのスイーツですよね。食べたことはもちろんありますけどそれはもう何年、いやいや年十年昔のことか、、、で、少し前にフルーチェの「マンゴー杏仁」っていうフレーバーを見つけてしまったのですこれは食べてみたくなっちゃいます ...
「男子ごはん」メニューがおいしそうだったので早速やってみた。
こんにちは。テレビ東京の「男子ごはん」昨日のメニューがおいしそうだったので昨晩の一品に。メニューは「ごまじそバターじゃが」番組の出来上がりとはちょっと違うのですがそれは、八百屋さんにじゃがいもを買いに行ったら新じゃががあったのでそれを購入し、結果、皮はむ ...
香りだけでリラックス効果を感じるパクチー、やっぱり好きだなあ。
こんにちは。なんだか心身ともにぐったりしていた数日前の朝、ブランチに何を食べるかシェフのオットさんと相談し鶏肉を使いたい(消費したい)からフォーガーにしようってことになりそれならパクチーをご近所の八百屋さんで買ってこようと買いに行きパクチーを手にとってに ...
タイビーフンでフォーガー風、トッピングのビフォアーアフター。
こんにちは。もうすぐお昼ですね。でも、私は、本日月曜日はヨーグルトだけプチ断食の日なので空腹感とともに過ごしております。さて、某日のブランチ。太め(平打ち風)のタイビーフンをフォーガー風に。フォーガーは鶏肉を使ったフォーのこと。鶏肉ともやしが入ってます。 ...
業務スーパーの「グレープモラセス」は、ぶどうのはちみつみたいなもの?
こんにちは!某日、業務スーパーで見つけて気になったものグレープモラセス神戸物産GRAPE MOLASSESグレープモラセス(350g)・ぶどうのはちみつ・お砂糖の代わりに使える・ヘルシー・着色料・保存料不使用ってPOP(的なもの)に書いてあったので気になって、、、原材料は、ぶ ...
ぶどう祭り第一弾:シャインマスカットと豚肉のオードブル。
こんにちは。家においしいフルーツがあるとうれしくなります。昨夜は、ちょっとしたぶどう祭りでした。シャインマスカットと豚肉のオードブル一緒に盛られているのはモッツァレラチーズと紫玉ねぎです。泡と一緒にいただきましたけどなんかもうしあわせでしたよ。シャインと ...
表面が白いピオーネ&シャインマスカット、半分は冷凍してみます💜💚💜
こんにちは。岡山から届いたピオーネとシャインマスカット種がないので食べやすいし甘いしみずみずしいしおいしくてうれしくなっちゃう🍇そういえば少し前に何かの番組で言っていたけどブドウは表面が白くなっている方が甘くておいしいんだそうです。このブドウの表面の白い ...
開拓者という名の黒い真珠、岡山から。うれしいなあ😍
おはようございます。昨日、岡山の義母から宅配便が届きました。ピオーネです🍇うれしいっ!!!!!めちゃくちゃうれしい!!!!!!ピオーネ大好きです💜💜💜箱を開けてみたら、、、シャインマスカットも入ってるじゃないですか!これまたうれしいーーーーーーーっ!!! ...