グルテンフリー生活もっとおいしく＆たのしく『グルフリ』

カテゴリ： ベジタブル＆フルーツ

こんにちは。唐突ですがフライドポテトが大好きです。フライドポテトがあれば（よほどでない限り）機嫌は良くなります。ワインとチーズとポテトがあれば生きていける、とか謎の宣言をしたこともあります。で、ポテト1数日前にシェフのオットさんが作ってくれたポテトがめちゃ ...

こんにちは。岡山の義母（シェフのオットさんの実母）からぶどうが届きました🍇まるで宝石箱ですよね〜✨✨大きなブドウが4房も入っていてうれしすぎます😍グリーンの方はシャインマスカット💚そして紫の方は岡山県産のオーロラブラックという品種です💜どちらも大粒種なし品 ...

こんにちは。今日は雨と風が激しめで外出する用事がなくてよかったとほっとしてます。台風や梅雨前線による被害ありませんように。＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊先月、フレッシュ（生）和ハッカをいただきましてせっかくのフレッシュリーフなのでまずはドリンカレーで味付けしたキー ...

こんにちは。某日、オット氏が「セリがおいしそうだったから買ってきた」「お鍋にしよう」ということでセリが入った鶏鍋をいただきました。香りもよくてスープの味も間違いなく“飲み干す系”でやさしい味がなんともいえずおいしかったのです。セリってきりたんぼ鍋に入って ...

こんにちは！先週、久しぶりに渋谷の「レノン」で友人2名とわちゃわちゃおしゃべりしてきましてその際にオーダーした新玉ねぎのメニューがこちら☟新玉ねぎをたっぷりのガーリックとベーコンと一緒にローストしてマッシュポテトが添えてあります。新玉ねぎこうやってまるごと ...

こんにちは。年末の忘年会で食べたラフランスの白和えがきっかけですっかり（ラフランスが）マイブームになり見つけると買ってますけどそろそろシーズン終わっちゃうかな。で、数日前にも3個セットを購入し白和えにチャレンジしました。（作ったのはシェフのオットさんですけ ...

年末の忙しいときにどうでもいいお話ですみません。最近、ラフランスが大好きになってしまって先週から連チャンで買って連チャンで食べてます。きっかけはある忘年会。おいしい和食屋さんで初めて行ったお店でしたけどそこで食べた一品に「ラフランスの白和え」があってそれ ...

こんにちは！10月の初旬に八百屋さんの店頭に並んでた、むかご。（今更のアップですみません💦）袋に「むかごです」って書いてあってそれもかわいくて購入しました。タイミングとしてはおつまみメニューの先頭バッター的な枝豆のシーズンが終わってしまってこれからの季節は ...

こんにちは。数日前のブランチ使ってしまいたい（家にある）野菜をとにかく使っちゃおう、食べちゃおうのカレーでした。ベースは豚挽肉のキーマカレーですけど玉ねぎ、セロリ、じゃがいも、オクラが入った野菜たっぷりカレーです。こちら（↓）調理途中豚肉およびオクラ以外 ...

こんにちは。数日前のブランチガパオライスです👇パプリカ2種（赤と黄色）鶏挽き肉玉ねぎにんにくバジルを入れています。味付けにはナンプラーオイスターソースお酒砂糖塩こしょうオリーブオイルの他に豆板醤も少し目玉焼きとトッピング用バジルも添えてさて、バジル以前にも ...

こんにちは。昨日はコミュニティFMの番組でドリンカレーを紹介いただきうれしい水曜の夜でした。ちなみにその番組に来週の水曜日ゲスト出演の予定なのであらためて告知します。ぜひよろしくお願いします。さて、数日前の一品。ポテトサラダです。にんじんを型抜きした文字を ...

こんにちは。6月になりましたね。あっという間に2022年も半分が過ぎちゃうな。さて、昨日のことアスパラ食べたいって念じてたらやさしい友人が北海道産のアスパラガスをお裾分けしてくれました。 もう、いうまでもなくおいしかった〜いただいた状態はこちら👇ホワイトアスパ ...

こんにちは。ハウスのフルーチェロングセラーのスイーツですよね。食べたことはもちろんありますけどそれはもう何年、いやいや年十年昔のことか、、、で、少し前にフルーチェの「マンゴー杏仁」っていうフレーバーを見つけてしまったのですこれは食べてみたくなっちゃいます ...

こんにちは。テレビ東京の「男子ごはん」昨日のメニューがおいしそうだったので昨晩の一品に。メニューは「ごまじそバターじゃが」番組の出来上がりとはちょっと違うのですがそれは、八百屋さんにじゃがいもを買いに行ったら新じゃががあったのでそれを購入し、結果、皮はむ ...

こんにちは。なんだか心身ともにぐったりしていた数日前の朝、ブランチに何を食べるかシェフのオットさんと相談し鶏肉を使いたい（消費したい）からフォーガーにしようってことになりそれならパクチーをご近所の八百屋さんで買ってこようと買いに行きパクチーを手にとってに ...

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