グルテンフリー生活もっとおいしく＆たのしく『グルフリ』

カテゴリ： 米粉（お米）のこと

こんにちは。なかなか新年（お休み）気分が抜けきらないので試しに米粉のパンを焼いてみました。（どう関係あるのやら、、、）新年一発目のホームベーカリーですからここはやっぱり米粉にドリンカレーをまぜてカレー食パンにしときましょう。はい。焼き上がりです。今回、試 ...

こんにちは。バリラのグルテンフリーパスタのストックが残り少なくなってしまいさて、バリラが手元になくなっちゃったらどうしよう、、、パスタ難民になってしまうのか、、、そう思っていたところそういえば、かなり前にカルディにグルテンフリーパスタ（スパゲッティ）が売 ...

こんにちは。米粉パン今回はうまく焼けました。ふわふわです。たまごきゅうりハムチーズのサンドイッチに。米粉はミズホチカラを使っています。ホームベーカリーで焼きました。ドリンカレーにもバッチリ。こんなにおいしいサンドイッチが食べられるなんてミズホチカラのおか ...

こんにちは。少し前、久しぶりに碑文谷のイオンスタイルに行ったときひよこ豆と玄米のスパゲッティの他に冷凍餃子も購入しましてそれが、グルテンフリーでしかもヴィーガンでもありましてそれを数日前に食べてみました。こちら（↑）焼き上がり。焼く前がこちら（↓）パッケ ...

こんばんは。もうこんな時間か、、、本当ならそろそろ米粉パンが焼き上がっている頃なんだけどな。今日の午後、ホームベーカリーに米粉パンの材料を入れてスイッチをオンしました。そして、つい先ほどあと30分くらいで焼き上がるなあ、って思いつつ、ふと見ると、そこにあっ ...

こんにちは。先週の祝日、水曜日に下北沢ボーナストラックにてドリンカレー初出店でしたがその際に、友だちが来てくれてすごくうれしかったのはいうまでもないけれど、差し入れまでしてくれましてそれが米粉のマドレーヌでした。和菓子屋さんの米粉の和菓子というカテゴリー ...

こんにちは。今日のブランチは2種の麺。写真右がサンラータン風。（パクチーのせてみた）そして左が明太子和え。使った麺はどちらもタイビーフン。このタイビーフン業務スーパーで購入することが多いけど平麺タイプでフォーはもちろんおうどん風にもなりきってくれるしいろい ...

こんにちは。グルテンフリーの米粉パン最近はホームベーカリーで作っています。米粉だとなかなかうまく焼き上がらず最初の数回は失敗でした。最近は、米粉パンを焼くときに使用しているミズホチカラのパッケージ（袋）にプリントされている材料と分量で焼いていますが今のと ...

こんにちは。今日はまた急に涼しくてこの寒暖差にからだが惑わされないように気をつけたいと思います。そんな水曜日のブランチは牡蠣フライでした。小さめの牡蠣だったけど米粉のパンから作ったパン粉がストックしてあったのでそれを使って牡蠣フライに。こちら（↓）ストッ ...

こんにちは。もうすぐお昼ですね。でも、私は、本日月曜日はヨーグルトだけプチ断食の日なので空腹感とともに過ごしております。さて、某日のブランチ。太め（平打ち風）のタイビーフンをフォーガー風に。フォーガーは鶏肉を使ったフォーのこと。鶏肉ともやしが入ってます。 ...

こんにちは。今日は台風来ちゃったんで出かける予定を中止に。楽しみにしていただけに残念。で、時間ができたんで米粉のバナナケーキ焼きました。焼き上がりです。米粉を使っているのでグルテンフリーです。このバナナケーキのレシピは友達が教えてくれて何度か作っているけ ...

こんにちは。昨日は週1のヨーグルトだけプチ断食の日でしたので今日のブランチはまたまたお粥。プチ回復食でした。今週もお粥は鶏肉とたまご入り。親子粥です。他には梅干し、昆布の佃煮2種。この2種の昆布を店頭で見つけたときに「え？」って気になり、、、「日高昆布使用」 ...

こんにちは。グルフリは今日もなんとか元気です。今週も月曜日はヨーグルトだけプチ断食でした。（もちろんノンアルday）そして昨日のブランチはプチ回復食としてのお粥。お粥には鶏肉とたまごが入ってます。親子粥ですね。梅干し、きゅうりの浅漬け、わかめのふりかけ、塩昆 ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。さて、先ほど米粉パンで作ったパン粉を使ってポークカツに。それを米粉パンで挟んでカツサンドが無事完成しました！このカツサンドめちゃくちゃおいしかったんです。あー、こんなカツサンドがグルテンフリーのカツサン ...

こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。米粉パン作りをホームベーカリーでするようになって少しずつ米粉パンのストックも冷凍したりしていますけど今日はその冷凍しておいた米粉パンをパン粉にしてみました。こんな（↑）風になりました。パン粉にする前の米 ...

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