グルテンフリー生活もっとおいしく＆たのしく『グルフリ』

カテゴリ： グルフリ家ごはん

こんにちは。あいにくの雨でもやっと涼しくなってエアコンもいらない土曜日。ちなみに昨日は温度も湿度も高くてお昼間はエアコンつけてました。さて、昨日の一品。鳥ささみをパクチーと和えてエスニック風にアレンジ🌿ささみは茹でて冷まして（粗熱をとって）からそぎ切りに ...

こんにちは。なかなか暑さがおさまらず、さらに湿度が高くて毎日もわ〜っとしていますよね？みなさま体調にはお気をつけください。さて、そんなこんななある日のこと「焼き鳥の串を買い忘れた〜」とオットシェフ（夫ですw）そつか。じゃあ今夜は焼き鳥ではないんだな、とキッ ...

こんにちは。ある日の一品。なんだと思いますか？巻かないロールキャベツです😊by オットシェフ（夫です）かくし味にドリンカレー使ってます👍クイズにするまでもなかったかな？出来上がりを見たとき私は「うわあっ😍」って声でちゃいましたけどね😆もちろん切り分けて食べま ...

こんにちは。日々のごはんブランチと夜の1日2食「ほぼオットシェフ（夫です）が作ってくれる」と友人や知人に話すと100％うらやましがられます。私もありがたく思っているし一人暮らしの頃との食生活の違いに思いをめぐらすと「わああああ」って声が出てしまうこともあるくら ...

こんにちは😃今夏もすでに何度かトウモロコシごはんいただきました🌽炊飯器にお米とそぎ落としたコーンと残った芯とお塩を少々🤏あとは炊飯器におまかせなので簡単なのにこのおいしさ😍「一生食べていられる」って言ったら、オットシェフに「一生は無理でしょ」とつっこまれ ...

こんにちは。いままであまり考えずに選んで買って使っていたお箸。ある日、友人宅のお箸がなんだか使いやすいなと感じはじめてどこが使いやすい点かというと細さだ！と気づいたのです。そうしたらたまたま知り合いがSNSに細いお箸使いやすいってアップしていてそのタイミング ...

こんにちは。今日も暑いですね〜少し前のブランチは冷やしたフォーの上にレタスをたっぷりのせたサラダつけ麺でした🥬つけだれは酸味をおさえたサンラータン風たまごとトマトと玉ねぎとネギ入り豆板醤で辛味をきかせていますそこにフレッシュトマトとネギを薬味としてプラス ...

こんにちは。今日のブランチはBLT（ベーコン・レタス・トマト）に目玉焼きとチーズもプラスしたオープンサンドイッチでした。パンは成城石井さんで購入した玄米パン。半額になっていたのでこれは「買いだ！」ということで😆焼くか温めるかして食べてくださいと表記されていま ...

こんにちは。昨日、米粉パンを焼きました。使用した米粉はミズホチカラで同じミズホチカラでもパン用と製菓用があり昨日はパン用ミズホチカラに少しだけ製菓用を混ぜて焼きました。そうしたらいつもよりキメが細やかに‼️さらに寄ってみましょう（↓）米粉100%の米粉パンで ...

こんにちは。ある日のことお皿の上にスライスしたポテトが並べられていました。んん？これはどんな一品になるのかとこんな風にポテトが並べられていることが珍しかったので「この上に何かのるの？」とオットシェフに質問したところ「蒸し鶏がのる」とのこと。ちなみにこの（ ...

こんにちは。少し前、家にセロリがあってオットシェフ（夫ですw）が「セロリどうやって食べたい？」ときいてきたのです。思いつきで「タコと合わせるのはどお？」返してみたら「おお、いいね」ということでその日の一品がこちら（↓）タコとセロリのバルサミコ酢和えです👍（ ...

こんにちは。先週、蔵前で開催していた星空マルシェさんにてカラスミパウダーを購入。数日前、ブランチ何食べよっか、と家にある食材を確認しながらオットシェフと相談しているとき買ったばかりのカラスミパウダーを試してみたいな、って思い、、、チキンリゾットにカラスミ ...

こんにちは。数日前のブランチ、麻婆豆腐とオートミール入りライス！ライスの上には紫玉ねぎとネギをトッピングしています。麻婆豆腐は黒胡麻入り。（オットシェフ作）盛り付けは麻婆の海にライスが浮かんでいるそんなイメージです（なんてねw）オートミール入りライスの香ば ...

こんにちは！我が家ではほぼ毎日オットシェフ（夫ですw）がごはんを作ってくれています。盛りつけも（私よりはるかに）きれい。たとえば、ある日長さを揃えて切ったきゅうりをならべていました。実際の写真です👇次にトマトを並べて、、、別角度も👇この上に茹でた鶏肉がのり ...

こんにちは。先週の土曜日に入手した大きなたけのこお刺身、土佐煮、たけのこごはんになりましたけどそれでもまだ残りがあって数日前にかに玉になりました。はい。こちらシェフのオットさん作です。（オットシェフ＝夫です🤣）うれしいことにいただきもののカニ缶があったの ...

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