グルテンフリー生活もっとおいしく＆たのしく『グルフリ』

カテゴリ： グルフリ家ごはん

こんにちは。それにしても11月とは思えないあたたかさですね🌞明日と明後日は目黒マルシェ♪ドリンカレーは初出店なので目黒通りがどんなふうになるのかとっても楽しみです😀さて、食べてみたくて買ったのになんとなく食べそびれていたドン・キホーテの十割蕎麦。今日、食べ ...

こんにちは。昨夜の一品「鶏ちゃん」＝けいちゃんドラマ『ハヤブサ消防団』を観ていた方ならぴんとくるかな。消防団のみなさんがよく集っていた居酒屋「さんかく」の看板メニューです。どんなお料理なのか私はまったく知らなかったけど昨夜、シェフのオットさんがなんの予告 ...

こんにちは！今日のブランチめっちゃおいしかったんです。昨日（9/16）のキューピー3分クッキングで紹介していた「ごぼうと舞茸の土鍋ごはん」おいしそうだな〜って見ていたらシェフのオットさんが「作ってみようかな」と。で、本当に作ってくれました。じゃん！土鍋にお米と ...

こんにちは。少し前にお豆腐に生青のりをかけた生青のり豆腐をアップしましたけど生青のりおいしいので売り場で見かけてつい（ってこともないけど）買いますね。で、ある日のブランチ。たっぷりの生青のりをフォーにトッピング。フォーにおうどんになりきってもらって生青の ...

こんにちは。ある日の一品。生青のり豆腐☟生青のりがおいしそーに見えたから購入したところシェフのオットさんが「お豆腐にかけてみよーか」と。どうなるのか想像できなかったけどこうなりました☟出汁を火にかけてお塩とお醤油で味付けして片栗粉でとろみをつけてから生青 ...

こんにちは。昨日の一品。お魚売り場でカツオのさくがわりとお安くてその中に皮付きのもあったので皮付きを購入。ガスバーナーで焼いてたたきに🔥フライパンにのせてガスバーナーでぼぼぼーと🔥🔥ガスバーナーの炎が写真（写メ）だと青くてきれいだなあ、、、さて、カツオビ ...

こんにちは！2週間くらい経っちゃったけどテレビ朝日「DAIGOも台所」でめかぶの冷麺を作ってましてそのレシピは炒めた豚ひき肉とかをあえていて味が想像できなくて食べてみたいなあって思ったけど中華麺を使っていたのでグルフリさんとしては難しいなってことでまずは十割蕎 ...

こんにちは！ある日のブランチ土鍋でシンガポールチキンライスが出てきて驚きました。作ったのはシェフのオットさん。（夫ですw）上にのせているトマト、きゅうり、レタスは炊き上がってからトッピング。タレは2種類左：チリソース右：ねぎしょうがダレお米は白米とバスマテ ...

こんにちは。今日のブランチは白米のおかゆにもち黒米を混ぜてみました。いつもはおかゆに鶏肉やたまごを混ぜるけど今日は入れていません。お水と昆布だしのミックスでおかゆにしています。おかゆにもち黒米を混ぜたの初めてでしたけど香ばしさを感じました。右のお皿には白 ...

こんにちは。そろそろお鍋メニューを食べるには暑くなってきたので冷蔵庫に残っているお鍋料理用のごまだれを使い切っちゃいましょうの一品、棒棒鶏（バンバンジー）風サラダです。薄く切ったトマトときゅうりをお皿に並べてその上に茹で鶏をのせてごまだれをかけています。 ...

こんにちは。某日、どういう経緯だったか覚えてないんですけど夜ごはんのメインをエビチリにしようってことになりまして作ったのはシェフのオットさんですけど「ここお店ですか？」ってくらいおいしかったのです。こちら出来上がり☟ブラックタイガーを使いましたけどぷりぷ ...

こんにちは。我が家ではほぼ1日2食＝ブランチと夜なんですけども月に数回、ブランチをおかゆにすることがあります。今日は我が家のシェフオットさん（夫です）が「おかゆにしようかな」と言い私も（昨夜、ワインバーで結構ワインを飲んじゃったし）「賛成〜！」ってことで今 ...

こんにちは。本日のブランチは昨夜の残りの肉じゃが定食でした。昨夜もおいしかったけど今日のブランチの方がおいしさ増してた気がする。じゃがいも新じゃがだったので皮のままです。ほくほくでした。お肉は国産の牛肉。そういえば肉じゃがのお肉牛肉か豚肉かって話関西はほ ...

こんにちは。グルフリ＝グルテンフリーに食生活を切り替えてからフォーを食べる頻度がかなり高くなりました。ここ最近の値上げブーム（もはやブームですよね😢）にもれることなくフォーも値上げされていて比較的安価で売ってくれている業務スーパーでも10％〜15％は確実に上 ...

こんにちは。ある日のおつまみ。合い挽き肉のつくねを生ピーマンにのせてぱりぱりと食べる一品。これ、「孤独のグルメ」シーズン1の1話で紹介されていた門前仲町の居酒屋さんの一品をマネしてみたんです。もちろんまったくそのまんまではなくつくねを生ピーマンにのせるとい ...

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