グルテンフリー生活もっとおいしく&たのしく『グルフリ』

カテゴリ: グルフリ家ごはん

こんにちは。タルタルソースが食べたくなることってありませんか?なんだか無性にタルタルが食べたくてリクエストしまみたところちょうど米粉のパンの残りもあったのでそれをパン粉にしてエビフライ+タルタルソースにということになりました。まずはエビフライ米粉パンを細 ...

こんにちは。我が家のシェフオットさん(夫です)はほぼ毎日、ブランチと夜、1日2食のごはんを作ってくれるのですがある日のブランチがこちら(↓)「昨日のラタトゥイユの残り食べる?」ってきかれたので「食べるー」と応えたら豚肉のソテーやライス、 そしてキャベツも一 ...

こんにちは。新型コロナ陽性になってしまい8月19日まで自宅療養期間だったのですが気がつけばもう1週間経っていました。喉の痛みもなくなり軽ーい咳がたまーに出るくらいですっかり元気になりました。後遺症も今のところなさそうです。もう罹りたくないな。二度と嫌だな。と ...

こんにちは。いつ、どこで、もらってしまったのか新型コロナ陽性となり19日まで自宅療養中です。熱はもう下がっていて喉の痛みもありません。あとは咳が止まってくれれば、、、そうそう、今では食欲も戻っていますが陽性になってから数日間は食欲ありませんでした。喉が結構 ...

こんにちは。予定ってくるくる変わりますね。あー、イライラしない人になりたい。早朝からの愚痴はこのくらいにして、、、昨日、お昼のお料理番組「DAIGOも台所」のメニューが「棒棒鶏/バンバンジー」でした。そのレシピを参考にオットさん(我が家のシェフ)が作ってくれて ...

こんにちは。ある日のブランチ。オーガニックでグルテンフリーのアルチェネロのパスタを使ってイカ墨スパゲッティでした。使ったスパゲッティはこちら(↓)コロナ禍がきて少し経った頃バリラのグルテンフリーパスタが激安にて売っていて大よろこびして大量に買ったけれども ...

こんにちは。数日前のブランチガパオライスです👇パプリカ2種(赤と黄色)鶏挽き肉玉ねぎにんにくバジルを入れています。味付けにはナンプラーオイスターソースお酒砂糖塩こしょうオリーブオイルの他に豆板醤も少し目玉焼きとトッピング用バジルも添えてさて、バジル以前にも ...

こんにちは。昨日はコミュニティFMの番組でドリンカレーを紹介いただきうれしい水曜の夜でした。ちなみにその番組に来週の水曜日ゲスト出演の予定なのであらためて告知します。ぜひよろしくお願いします。さて、数日前の一品。ポテトサラダです。にんじんを型抜きした文字を ...

こんにちは。6月になりましたね。あっという間に2022年も半分が過ぎちゃうな。さて、昨日のことアスパラ食べたいって念じてたらやさしい友人が北海道産のアスパラガスをお裾分けしてくれました。 もう、いうまでもなくおいしかった〜いただいた状態はこちら👇ホワイトアスパ ...

こんにちは。数日前のブランチストックしてあったひよこ豆と玄米のスパゲッティを久しぶりに食べましたイオントップバリュひよこ豆と玄米からつくったスパゲッティタイプ(240g)原材料はひよこ豆粉、玄米粉、ばれいしょでん粉、(一部にそば・大豆を含む)グルテンフリーで ...

こんにちは。あっという間にゴールデンウィークが終わってしまいますねてか、もう終わっちゃったのかな?ちなみに私は今日はお仕事ですさて、数日前に焼いた米粉のカレー食パン(ドリンカレー入り米粉パン)のはじっこが残っていたので軽く両面をトーストしてからクリームチ ...

こんにちは。失敗作の次はシェフのオットさんによるピーマン肉詰めでお口直しというかお目直しを、、、数日前に焼いた米粉パンのはじっこをつなぎに使いましたこちら(↓)ソースがかかった出来上がりです【作り方】ピーマンは半分に切りタネをとっておく合い挽き肉、しいた ...

こんにちは。いきなりですが失敗作です。思いつきでやってみたんですきゅうりをピーラーで薄く切ってハムとチーズと一緒にくるくる巻く結果失敗でしたスライスチーズが割れちゃうんですで、スライスチーズのくるくる巻きレシピネットでちょこっと見てみたら、、、たとえばの ...

こんにちは少し前、ビーフンがびっくり価格で売られていたましてもちろん購入して早速食べました購入したビーフンはこちら(↓)1袋いくらだったと思います?なんとなんと50円!!!!!ベトナムビーフンです400g で 50円てお安いですよね〜早速食べました【作り方】ビーフン ...

こんにちは。昨日、長ねぎがすごくおいしそうだったんで買って帰って焼き鳥にしてはどうかとシェフに提案したら採用されましてフライパンでねぎまになりました私、焼き鳥は基本塩派ですで、フライパンで焼いた(焼いたのはシェフのオットさんですが💦)昨夜の焼き鳥ねぎも甘 ...

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