こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。ある友人が社会勉強のために週1回、おスナックでチーママをはじめたとのことでじゃ、私も社会勉強させていただこうとイチお客としてカラオケ歌い放題のおスナック@四谷三丁目に行ってきました。店名も店内の写真なども ...
カツオ、かつお、鰹。回遊魚パワーはやっぱりすごいね。
こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。お刺し身は、なるべく「サク」で買う派です。先日、カツオの皮つきのサクがあったので購入。フライパンで皮面だけを軽く焼いてタタキ風に。新玉ねぎの上にのせてにんにくをトッピング。ポン酢をつけてちょこっとマヨネ ...
冷えた白ワインがますますおいしいシーズン。シャブリ飲み比べciao！
こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。前にも書いたことがあるかもしれませんが、ワインが好きです。赤ワインも好きですが歯や唇周りに色素沈着しやすいようでどうも気になってしまい白ワインを飲むことの方が多いです。これからの季節、ますます冷えた白ワ ...
米粉で餃子の皮づくり。失敗したけどなんとかなりました。
こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。昨日は、米粉で餃子の皮づくりにチャレンジ。片栗粉を水でとき火にかけとろっとさせてそれを米粉に混ぜてあとは伸ばして形成するというもの。いやあ、難しいです。伸びません。ちぎれます。どうやっても餃子の皮にはな ...
昨日ネットで見たニュース。大阪でもグルテンフリーなお好み焼き。
こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。 昨日、ネットで見たニュース。〈グルテンフリー〉小麦粉無使用“お好み焼き”お味は？↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170514-00000024-mai-soci「粉もん」無しでは考えられない大阪 ...
ピカール中目黒店でフォアグラとジャガイモのポアレを購入。
こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。今日、テレビ番組（有吉くんの正直さんぽ）で「ピカール」青山骨董通り店が映っていて、久しぶりにピカールに行ってみようと思い立ち、中目黒店をのぞいてみました。フルーツサラダやアイスクリームなど新しい商品もお ...
米粉とオートミールのビスケット、焼くならどっちかな。フライパン vs. オーブン
こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。米粉とオートミールのビスケット、前回はフライパンで焼いてみましたが、今回はオーブンとフライパン両方で焼いてみました。焼き上がりがどう違うのか知りたくて。前回同様、ドライフルーツミックスとミックスナッツも ...
あぐー豚とも相性ばっちり。野菜もたっぷりなフォーのナンプラー炒め。
こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。暑いですね。ちょこっと近くへお買い物へ出かけただけでじんわり汗が出ましたけど。そんな日のブランチはベトナムのフォーです。汁なしです。ナンプラー炒めです。家にあった野菜（ピーマン、にんじん）もたっぷりめに ...
お砂糖なし、添加物なし、そしてグルテンフリーなブリスボールとは。
こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。罪悪感ゼロのスイーツブリスボールを食べてみました。ずっと気になっていたのですがなかなか食べる機会がなく。でも昨日、渋谷のヒカリエShinQsに行ったら、5月17日（水）まで期間限定出店中だったのです。5個入りを購 ...
朝いちばんの白湯習慣。昨年10月から続けてます♪
こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。昨年の10月から朝起きて、まず白湯を飲む習慣を続けています。今朝も飲みました。白湯は南部鉄器で沸かしています。白湯の効果として期待できるのは、・代謝アップ・デトックス・冷え性改善・胃腸の調子を整える・内臓 ...
今日のお昼に見た「3分クッキング」のレシピを参考に、「グリーンアスパラ、牛肉、木くらげの炒めもの」を今夜家で作ってみた。
こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。今日のお昼に見た日本テレビの「キューピー3分クッキング」で生の木くらげを使って「グリーンアスパラ、牛肉、木くらげの炒めもの」を作っていました。生の木くらげって珍しいな、と思いつつ仕事の打ち合わせを終えて寄 ...
とろみがおいしい。お蕎麦やさんのカレーをイメージしたカレー丼。
こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。お蕎麦やさんのカレーたまに食べたくなりませんか？例えば、好きな食べ物を挙げていっても「お蕎麦やさんのカレー」は（私の場合）ベスト30とかには入らなそうだけれどたまに食べたくなります。というわけで昨日のブラ ...
黄金比率のミックスナッツが気になって。ロカボナッツを食べてみた。
こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。黄金比率ってなんとも「引き」のあるワードです。「一週間分のロカボナッツ」はナッツの黄金比率、ロカボナッツだそう。1袋30gのミックスナッツが7日分＝7袋入り。食塩も油も不使用とのことでお菓子づくりにも使えそう ...
中目黒のエコール・クリオロがリニューアルして「クリオロ」に。プリンが2種ともおいしくて。
こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。中目黒の「エコール・クリオロ」が4月29日にリニューアルオープン。店名も「クリオロ」になったそうで行ってきました。新たに季節限定の商品を取り扱うイベントスペースができたそうで、5月14日（日）までは「プリンフ ...
あきたこまちでできた「こまち麺」。ナンプラー炒めにしてパクチーをトッピング。
こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。今日のブランチは、秋田県産のあきたこまちで作られた「こまち麺」をナンプラー炒めに。こまち麺はこちら（↓）。株式会社 波里こまち麺200gグルテンフリー と表記してあります。あきたこまち70％ だそうです。〜 製 ...
なかなかおメにかかれない国産のにんにくの芽。それもそのはず国産はわずか1％なのだそうです。
こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。さて、昨日のことです。ご近所の八百屋さん「旬八」さんに国産のにんにくの芽がありました！！！和歌山県産です。これは珍しいと思いもちろん購入。にんにくの芽、大好きなんですけどなかなか国産のものに出会えなくて ...
大盛況のギンザシックスにて草間彌生さんのLOVE FOREVERとエルカフェのカヌレ。
こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。ゴールデンウイークいかがお過ごしでしょうか？私はカレンダー通り、のつもりでしたが、急なお仕事が入り昨日も打ち合わせをしに銀座へ行ってきました。いきなりですがこの写真は、ギンザシックスB1Fエルカフェさんのカ ...
米粉のフジッリでグルテンフリーサラダ。それにしてもカラフルなミニトマトってかわいいな。
こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。昨日は友人宅での恒例BBQでした。前回は、確かキヌアサラダを持って行ったので今回はキヌアではなく米粉のフジッリサラダに。ご近所の八百屋さんに3色のミニトマトがあったのでレッド、オレンジ、イエローのミニトマト ...
米粉でレーズンとナッツのオートミールビスケット作ってみました。
こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。本日、レーズンとナッツのオートミールビスケットを作ってみました。実は、いま焼きあがったばかりです。多森サクミさんのレシピを参考にしました。立東社フライパンでできる米粉のパンとおやつ多森サクミ白ワインにも ...
なつかしの昭和なアイス・ホームランバー。知らず知らず買ってました。
こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。昭和なアイスホームランバーを久しぶりに食べました。なつかしいな〜メイトーホームランバー10本入バニラ＆チョコこれ、どうやら22日（土）、横浜スタジアムのデイゲーム（DeNA 対 中日戦）に行った帰り買ったようです ...
