こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。黄金比率ってなんとも「引き」のあるワードです。「一週間分のロカボナッツ」はナッツの黄金比率、ロカボナッツだそう。1袋30gのミックスナッツが7日分＝7袋入り。食塩も油も不使用とのことでお菓子づくりにも使えそう ...
中目黒のエコール・クリオロがリニューアルして「クリオロ」に。プリンが2種ともおいしくて。
こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。中目黒の「エコール・クリオロ」が4月29日にリニューアルオープン。店名も「クリオロ」になったそうで行ってきました。新たに季節限定の商品を取り扱うイベントスペースができたそうで、5月14日（日）までは「プリンフ ...
あきたこまちでできた「こまち麺」。ナンプラー炒めにしてパクチーをトッピング。
こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。今日のブランチは、秋田県産のあきたこまちで作られた「こまち麺」をナンプラー炒めに。こまち麺はこちら（↓）。株式会社 波里こまち麺200gグルテンフリー と表記してあります。あきたこまち70％ だそうです。〜 製 ...
なかなかおメにかかれない国産のにんにくの芽。それもそのはず国産はわずか1％なのだそうです。
こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。さて、昨日のことです。ご近所の八百屋さん「旬八」さんに国産のにんにくの芽がありました！！！和歌山県産です。これは珍しいと思いもちろん購入。にんにくの芽、大好きなんですけどなかなか国産のものに出会えなくて ...
大盛況のギンザシックスにて草間彌生さんのLOVE FOREVERとエルカフェのカヌレ。
こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。ゴールデンウイークいかがお過ごしでしょうか？私はカレンダー通り、のつもりでしたが、急なお仕事が入り昨日も打ち合わせをしに銀座へ行ってきました。いきなりですがこの写真は、ギンザシックスB1Fエルカフェさんのカ ...
米粉のフジッリでグルテンフリーサラダ。それにしてもカラフルなミニトマトってかわいいな。
こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。昨日は友人宅での恒例BBQでした。前回は、確かキヌアサラダを持って行ったので今回はキヌアではなく米粉のフジッリサラダに。ご近所の八百屋さんに3色のミニトマトがあったのでレッド、オレンジ、イエローのミニトマト ...
米粉でレーズンとナッツのオートミールビスケット作ってみました。
こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。本日、レーズンとナッツのオートミールビスケットを作ってみました。実は、いま焼きあがったばかりです。多森サクミさんのレシピを参考にしました。立東社フライパンでできる米粉のパンとおやつ多森サクミ白ワインにも ...
なつかしの昭和なアイス・ホームランバー。知らず知らず買ってました。
こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。昭和なアイスホームランバーを久しぶりに食べました。なつかしいな〜メイトーホームランバー10本入バニラ＆チョコこれ、どうやら22日（土）、横浜スタジアムのデイゲーム（DeNA 対 中日戦）に行った帰り買ったようです ...
グルテンフリーな玄米フレークにナッツとフルーツ。懐かしいような新しいような味でした。
こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。昨日、玄米フレークにナッツミックスとドライフルーツミックスを混ぜてみました。牛乳もかけています。朝ごはんみたいですけど食べたのは、遅いお昼とおやつを兼ねてみたいな時間でした。まあ、それはいいとして、シリ ...
いただきものの筍とわかめで若竹煮。季節の味っていいな。
こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。おとといの日曜日に筍をいただきましてさらに一週間前においしそうなわかめもいただきものがあったので（ありがとうございます！）若竹煮に。食物繊維が豊富な筍。ビタミンB1やB2、C、Eなどのビタミン類も豊富なんだそ ...
新玉ねぎは表記を「シン・タマネギ」にしたらいいかもしれない。なんてね、なんてね。
こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。新玉ねぎと玉ねぎの違い実は少し前まで知りませんでした。玉ねぎは、収穫してから一ヶ月くらい乾燥させてから出荷していて新玉ねぎは収穫後すぐに出荷されているそうです。だから新玉ねぎは皮が薄く水分も多くて柔らか ...
トマトメニュー数あれど、カプレーゼは鉄板なのであります♡🍅♡
こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。トマトが好きです。生のままでも加熱してもジュースにしても好きです。チーズも好きなのでモッツァレラチーズとバジルと合わせたカプレーゼはすごく好きなメニューのひとつです。こちら（↑）先週末に食べたカプレーゼ ...
「KALDIあるある」私の場合。（タイトル短いなw）
こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。前にもちらっと書きましたがKALDI（カルディ）に行くとチリコンカルネかタイカレーが食べたくなります。なりませんか？私だけかな？というわけで先週末にカルディで購入したブラックビーンズとトマトの水煮缶。この2つ ...
箱入りのワインなんか持って、さて私はどこへ向かっているでしょうか？
こんにちは。 グルフリへのご訪問 ありがとうございます。 昨日、めずらしく 箱入りワインを買いました。 どーでもいいけど 箱入りワインって 3リットル入りしか ないのかな？ 私が行ったお店（カクヤス）には 3リットル入りしか なかったんです。 いく ...
ブリュレなアイスって新しいスイーツのジャンルなのかな。
こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。おいしそうなスイーツコンビニで見つけました。まず、パッケージのデザインがいいな、と。オハヨー乳業株式会社BRULEE（ブリュレ）104mlブリュレという商品名だし一瞬、クレームブリュレみたいな感じのスイーツかと思い ...
先日行った白金高輪の「ぶち」さんがヒルナンデスで紹介されてました！
こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。先日、ミニサラダのお通しがかわいくてお店の雰囲気もとてもよくてまた行きたいと思った白金高輪の「ぶち」さんが今日、「ヒルナンデス」で紹介されていました。ここにも書いたけれどやはり瓦そばがおいしいそうで番組 ...
鶏もも肉とネギ炒めカシューナッツ入り。食感も楽しくなるグルテンフリーメニューです。
こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。なんだか急にあたたかくっていうか暑いくらいになって、昨夜はさっぱりと鶏肉。もも肉をネギと一緒に炒めカシューナッツをプラスしました。鶏もも肉ネギ炒めカシューナッツ入りです。【作り方】鶏のもも肉を小さめの一 ...
お料理講習会「実践！ りゅうた流ヘルシーごはん」に参加してきました。
こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。今日は、キッコーマン（株）主催料理講習会「実践！ りゅうた流ヘルシーごはん」に参加してきました。講師は、料理研究家のきじまりゅうた先生。約1時間半で先生がおひとりでお料理5品を作りそのあと試食及び質問タイム ...
簡単おつまみメニュー：鶏ささみとミツバのわさび醤油和え。
こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。あたたかくなると食べたくなるおつまみ、鶏ささみとミツバのわさび醤油和え。昨夜の一品です。【作り方】日本酒を電子レンジであたためてアルコールを飛ばすアルコールを飛ばしたお酒にお醤油とわさびを加えてわさび醤 ...
わーいわい、「小米花」さんのグルテンフリーなクッキーいただいちゃった。
こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。先日、小米花さんの米粉のお菓子を友人からいただきました。食べてみたいな、と思っていた米粉アーモンドボールの抹茶と米粉クッキーのかぼちゃです。うれしいな。ありがたいな。なんてほんわかした色味なんでしょうか ...
