こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。今までやったことなかったけれどしらたきと明太子を和えてみました。簡単でヘルシーなおつまみです。【作り方】しらたきを食べやすい大きさに切ってお湯で茹でるお湯を切って水気が飛ぶまでフライパンで炒める（油はひ ...
ステーキ肉のオイスター炒め。ちょっぴりイタリア風に。
こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。牛ステーキ肉を細く切ってパプリカと一緒にオイスターソースで炒めてみました。バジルもミックス。ちょっとイタリア風かな？【作り方】ステーキ肉を1センチくらいに切るパプリカと玉ねぎも同様に切っておくにんにくは輪 ...
喫茶店ちっくなナポリタンは、きび麺で。ケチャップにウスターソースをプラス。
こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。今日のブランチは、ケチャップたっぷりのザ・ナポリタン。喫茶店ちっくな味です。麺は、きび麺を使用。グルテンフリーです。株式会社 自然芋そばきびの麺 200ghttp://www.jinenjosoba.co.jp/ネットできび麺を検索する ...
そば粉とお水でガレット作ってみた。こっちの方が好みです。
こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。今日のブランチは、そば粉のガレット。前回は、米粉とそば粉をミックスして豆乳で作りましたが、今回は、そば粉とお水とお塩だけ。そば粉 100gお水 200ccお塩 少々上記の分量でガレット2枚分。（↑）焼く前の生地。そば ...
エースコックのインスタントフォーは、パッケージに「グルテンフリー」の表記あり。
こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。エースコックのカップ入りインスタントフォーのパッケージに「グルテンフリー」と表記してあったので買ってみました。エースコックPho・ccori気分（ふぉっこりきぶん）左：ビーフ味フォー右：トムヤムフォーこの他に鶏 ...
ポテトチップスをジャケ買いしてしまいました。
こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。中目黒の東急ストアにて気になるポテトチップスを発見。深川油脂工業株式会社化学調味料 無添加ポテトチップス60gシンプルなパッケージに惹かれました。無添加っていうのもいいですよね。国内産じゃがいもを使用し植物 ...
ハンバーグの付け合わせは、ピカールのパルメザンチーズのポレンタ。
こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。お肉感たっぷりのハンバーグの付け合わせは、ピカールで買ったパルメザンチーズのポレンタ。コーン粥ともいうようで「付け合わせにも最適」と書いてあったので買ってみました。お鍋にお水と一緒に入れてかき混ぜながら ...
パン粉の代わりにお米をつなぎにした和牛ハンバーグ。
こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。ハンバーグのつなぎにお米を使ったらどうなんでしょう？お米のパンをパン粉にしてハンバーグを作ったことはありますが、炊いたお米でチャレンジ。肉肉しいというか肉感たっぷりなハンバーグが食べたかったのでひき肉で ...
家でエスカルゴを食べたのは初かな。ピカールでエスカルゴを買ってみた。
こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。フランス発の冷凍食品専門店「ピカール」中目黒店オープンしましたね。冷凍食品専門店ですから店内は、大きな冷凍庫が並んでいて、その中に箱や袋に入った商品が並んでいます。なんだか無機的というかスッキリしている ...
カリフラワー丸ごとボイルにアンチョビソースを添えて。
こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。ブロッコリーは、切らずに丸ごと茹でる方が栄養価的にいいということを知ってから、カリフラワーも丸ごと茹でしています。昨夜は、アンチョビソースを添えてみました。アンチョビをオリーブオイルで炒めて塩・胡椒した ...
キヌアサラダ別バージョン。アンチョビでもばっちりでした。
こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。先日、友人宅での集まりに持参したキヌアサラダの残りのキヌアを昨夜は別アレンジのキヌアサラダに。別アレンジといってもツナの代わりにアンチョビを入れた程度の違いです。でも、やっぱり味は違うものですね。これ（ ...
炊くと発芽する不思議なキヌアで、グルテンフリーなキヌアサラダ。
こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。さて、久しぶりにキヌアサラダを作りました。友人宅での集いに持参する用です。キヌアのパッケージにはお米と一緒に炊くのもおすすめと書いてありますが、それは、まだ試した事なく毎度、キヌアを単品で炊いて野菜など ...
TOPSのチョコレートプリンをコンビニで発見。
こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。先ほど、ご近所コンビニで見つけてしまいました。トップスのチョコレートプリンです。北海道乳業 株式会社TOPS CHOCOLATEPUDDINGトップス チョコレートプリン85gトップスのチョコレートケーキ大好きです。くるみが入っ ...
ピカール中目黒店、1月20日（金）いよいよオープンだそうです！！
こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。延期になっていたピカール中目黒店、1月20日（金）10時にいよいよオープンだそうです。picard／ピカールは、みなさんもうご存知だとは思いますが、フランス発の冷凍食品専門店。フランス人が選ぶ好きな食べ物ブランド調 ...
ブロッコリーは、切らずにそのまま茹でる方がいいそうで。
こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。先日、情報番組で「ブロッコリーは切らずに、そのまま茹でるべき」と言っていました。番組名とか思い出せないんですがその日から、ブロッコリーは「切らないで茹でる」ことに。それまでは食べやすい大きさに切ってから ...
タイカレーグリーンは、ココナッツミルクでマイルドに。
こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。昨夜は、なぜだかパンチのあるものが食べたくて（寒さのせいでしょうか？）タイカレーにしました。タイ米が少し残っていたしグリーンカレーペーストとココナッツミルクも家にあったもので。タイカレー グリーンです。【 ...
ヌードルメーカーでの製麺、三度目の正直。グルテンフリーな十割蕎麦できました！
こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。さて、ヌードルメーカーを購入して一週間ちょい。今日は、十割蕎麦にチャレンししてみました。実は、ヌードルメーカーでの製麺、今日で3度目のチャレンジ。1度目は、そば粉にとろろを加えて失敗。団子状態になり十割蕎 ...
中井美穂さんが「グルテンフリーでウエスト7㎝減」っていうクロワッサンの記事が気になって。
こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。1/25 特大号クロワッサンご覧になりましたか？キレイに痩せられる、糖質と脂質の摂り方。というテーマで、それだけでも気になりますが、表紙に「中井美穂さんグルテンフリーを1ヶ月半、ウエスト7㎝減！」との文字が。購 ...
米粉のフジッリで、グルテンフリーなトマトソースグラタン。
こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。昨夜は、米粉のフジッリでトマトソースグラタンでした。米粉のフジッリは、イオンスタイル碑文谷で購入。株式会社 大潟村あきたこまち生産者協会グルテンフリーフジッリタイプ150gイオンスタイル碑文谷、グルテンフリー ...
そば粉と米粉をミックスして、グルテンフリーなガレットを作ってみた。
こんにちは。グルフリへのご訪問ありがとうございます。今日のブランチは、そば粉のガレットでした。初めて作ってみましたがいろいろ改善の余地あり。今回、生地づくりの参考にしたのはこの（↓）レシピ本。株式会社 マガジンハウス白崎茶会の あたらしいおやつ小麦を使わな ...
