夏ですね。

今夜は隅田川花火大会です。
私は、某所で
「屋上から見えるかもしれないよ会」に
参加させていただく予定です。
見えるといいな〜

さて、グルテンフリーな
ハッシュドビーフ風プレートです。
デミグラスソースは使ってないので
ハッシュドビーフ風です。

とろみは、米粉でつけています！



作り方

牛薄切り肉に塩コショウをしてから
米粉をまぶす。

玉ねぎとニンニクをバター（またはサラダ油）で
炒め、程よく炒まったところに
牛肉を入れてさらに炒める。

炒まったところに
ブイヨンスープを入れて
ケチャップとソースも加えて
煮詰まったらトマトを入れて
塩コショウで味を整えて出来上がり。

別角度もどーぞ。


この日は他に、
じゃがいものソテーと
トマトサラダも。



作り方

洗って半分に切った新じゃがに
ラップをして、電子レンジで
柔らかくなるまで加熱。

加熱後、ラップを外して
水分を飛ばす。

ベーコンと玉ねぎを炒めて
ある程度火が通ったところに
じゃがいもを入れて
焦げ目がついたらバターを入れて
塩コショウで味を整えたら出来上がり。


トマトサラダ


作り方

ざく切りしたトマトに
みじん切りした玉ねぎをのせ
塩コショウをして
その上に、ビネガーとオリーブオイルを
かけ、さらにパセリで彩りを。

ドリンクは、スパークリングワインと
赤ワインをいただきました。

あ、おうちにあったチーズも
はちみつと一緒に食べちゃったのでした。


これだけ食べて飲んでも
体重増えないんですよね。

そのあたりのことは
また改めて書きます。

さて、花火がばっちり
見えるといいな。

花火が屋上から
見えるかも、見えないかもの会
ドキドキです。

キヌアサラダを作って持って行こうかな、
とただいまキヌアを炊いております。

ではでは
花火が見えますように。。。