グルテンフリーをはじめてみて
思っていたよりも多くの食品に、小麦が入っていることを知りました。

驚いたのは、調味料にも小麦が含まれていること。
お醤油、ポン酢、チューブのわさびなんかでも
小麦が入っているものがあるんです。

そこで、私は勝手なルールを決めました。

それは、外食の際には、
調味料は（小麦入っていても）OKとすること。

そうしないと外食できなくなってしまいます。



写真は、昨夜お誘いいただいた
プールパーティでのワンシーン。

本文とは関係ありませんが（すみません）
水着ギャルの弾け方が楽しかったのでアップ。

「グルフリばんざーーーーい」って叫んで
プールに飛び込んでいるわけではありませんが（あたりまえ）
なんだか元気が出ませんか？

本題に戻りますが、パーティや食事会など
外食の際は、調味料はOKにしないと
お寿司屋さんもアウトになってしまいます。
（お醤油使わなければいいんだろうけど）

先週、たまたま女子会があり
中目黒の「シェリール カブレ」にて
コース料理をいただきましたが、
調味料OKルールじゃないと
どれもアウトになってしまいそうです。

でも調味料OKルールなら
シマアジのカルパッチョ
サンマのオーロラソース
A5ランクの和牛もいただけます。

シマアジのカルパッチョ


サンマのオーロラソースと大根

オーロラソースは、ケチャップとマヨネーズを混ぜたソース。


このお肉はA5ランクだそうです。

おいしくいただきました。

ピザ、パスタ、タルトケーキは
残念ながら同席した友人に食べてもらいましたが
実は、たまにちょっとだけ食べちゃうこともあります。

そういうときは、体調に変化があわられるかどうかの
ちょっとした実験ってことで（こじつけ）おさめております。

そして、そういう行為をこっそり
ドーピングと呼んでいます。

なるべくドーピングはしないようにしていますが
ときどきしています。
（本当にときどきですが）

そういえば、数週間前に実家近くの中華料理店で
食事をした後、軽く発疹が出ました。
何が反応したのか、単なる夏バテ的なものだったのか
わかりませんが、グルテンフリー生活を続けていると
体はケミカルなものに（以前に比べて）敏感になったように思います。

先日、ファミレスのランチを食べた際も
赤だしがどうにもケミカルなお味に感じてしまって
一口飲んでそれ以上もう飲めませんでした。

自分の味覚を信じて、というとちょっと大げさですけれど
こういう変化もグルテンフリー生活の産物（大げさ）なのでしょう。