7月にNHK『あさイチ』で見たレシピ。

イタリアンレストランの
オーナーシェフ・日高良実さんによる
【鶏むね肉のマルゲリータ風】

番組で見た直後に作った際は
肝心のモッツアレラチーズは「無し」の
アレンジバージョンでしたが
（こちら↓）
https://www.glufree.jp/55788106.html

今回は、モッツアレラチーズ入り！

こちら（↑）
鶏むね肉をトマトソースで煮て
モッツアレラチーズとバジルをちらす
マルゲリータのようなチキン料理。

モッツアレラチーズは
ひとくちサイズタイプを使用。

チーズは最後の仕上げに入れます。


前回はチーズ「無し」だったので
ご覧の通り（↓）チキンのトマト煮的な一品。



今回は、モッツアレラチーズを
入れて仕上げてバジルもオン。

こちらの方が
番組で紹介していたレシピには
近いですね。

トマト、チーズ、バジル
間違いない組み合わせ。

そして赤、白、緑は
イタリア国旗の色合いでもあるし
テーブルが一気にイタリアン🇮🇹

白ワインと一緒に
おいしくいただきました。

小麦も使っていないし
グルテンフリーです。

こういう一品をさっと作ってくれる
オットシェフに感謝です😆






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