昨日のもう1品
「ささみとズッキーニのソテー」

【作り方】

ズッキーニは輪切りに

オリーブオイルで焼いて
焼き目がついたら
塩・コショウで味付けして
取り出しておく

ささみは筋を取って
オリーブオイルで炒める
（中弱火でじっくり加熱）
塩・コショウで味を整える

ズッキーニをお皿にもり
その上にささみをのせて
オリーブオイルを回しがけ
レモンの絞り汁もふりかけて
出来上がり

味付けもシンプルで
さっぱりとした一品
（グルテンフリーです）

ズッキーニほくほくです。

高タンパクで低カロリーなささみと
ビタミンやカリウムが豊富なズッキーニの
組み合わせ（食べ合わせ）は
油で炒めることで
ズッキーニの栄養素の吸収がアップ。

ズッキーニのビタミンCは
熱に弱いので
強火でさっと炒めるのがおすすめ。

味付けはシンプルで
調理も簡単だけど
さっぱりおいしい一品です😋