ちょっと夏バテ気味かな
というときに
食べると元気になれる一品
ジャージャー麺。

実際にジャージャ麺の材料みじん切りにして
サラダ油で炒める

しんなりしたら
豚のひき肉入れてさらに炒める

油が透明になったら
みじん切りにしたニンニクと生姜を
加えて、香りが立ったら
豆板醤を入れて軽く炒める

炒まったら
赤味噌
オイスターソース
お醤油
塩少々
砂糖少々
日本酒を入れて
馴染ませながら軽く炒める


昆布だしを少し加えて
軽く煮詰まれば出来上がり！
お好みで仕上げにごま油を
入れても🙆‍♀️

米麺（フォー）は
茹でてから冷水でしめる


麺をお皿に盛り


千切りにした
きゅうりものせる


肉味噌ものせる


仕上げにお好みでラー油を
まわしかけるのもおすすめです。


5年前にも
ジャージャー麺
アップしてました（↓）
https://www.glufree.jp/44636948.html

米麺は同じものを使っていますが
この頃に比べて
かなり値上がりしてますね😢
（倍近く！）

値上げ傾向
なんとかなりませんかね😭