毎週月曜日は基本的に休肝日。
そしてほぼほぼ休肝日の夜ごはんは
カレープレートです。
（作るのはオットシェフ😆）

今週の休肝日（おとといの月曜日）の
カレープレートがこちら（↓）


・ドリンカレー入りライス
・手羽中と生青のりのカレー
・キャベツのクミンシード炒め
・春菊トッピング

ドリンカレー入りライスは
お米を炊くときに
ターメリックとドリンカレーを
入れています！


手羽中と生青のりのカレーは
まず手羽中のカレーを作ります！

ドリンカレーで味付けした
手羽中カレーの仕上げに
生青のりを入れました！
（上の写真は生青のりを入れる前）

キャベツのクミンシード炒めは
文字通りクミンシードと
ドリンカレーとお塩を少々入れてます！


春菊は洗ってから
食べやすい大きさにカット！


それらをワンプレートに！


生青のりわかりますか？

カレーと生青のり
相性はどうなんだろうと🤔

軽い実験感覚でやってみたら、、、

ベースに昆布だしを使った
和風カレーだったこともあり
まったく違和感なし！

さっぱりとしているけれど
スパイス感はしっかりあって
硬めに炊いたドリンカレー入りライスとも
ばっちりでした👌

これはまさに初夏にぴったりの爽やかカレー🫶

春菊も生だったけど
苦味もなく
サラダ春菊なのかと思ったくらい

一昔前の春菊は
苦味というかクセが強めだったけど
今時の春菊はクセもなく
とても食べやすくなっていますね！

和風テイストのカレープレート
おいしくいただきました！

ごちそうさまでした😋