「3分クッキング」のレシピを2日連続で🍽️ メニューのハードル下がっていると感じるのは気のせいかな？ : グルテンフリー生活もっとおいしく＆たのしく『グルフリ』

昨日の『3分クッキング』は
「豆腐ステーキ香味にらそぼろ」でした。

そして、一昨日と同様に
テレビで見たその日に
オットシェフが作ってくれまして
なんともありがたいことです🤩

参考にしたレシピはこちら（↓）
https://www.ntv.co.jp/3min/recipe/20260409/

ポイントはお豆腐の水切り。
電子レンジ 600w で4分加熱して
しっかり水切りをします。

粗熱がとれてから
本家のレシピは小麦粉をまぶして
焼いていましたが、わが家バージョンは
米粉をまぶして焼きました。

なのでグルテンフリーです😊

にらそぼろは、お豆腐を焼いた
フライパンを軽く拭いてから
ごま油でショウガを炒め
香りがたったら挽肉を入れ
塩を入れて炒め、
お肉の色が変わったら
お酒、みりん、お醤油を加えて
汁気がなくなったら
にらを入れて炒め
お豆腐にのせたら出来上がり！

前日のコールスローもそうでしたが
手軽な一品だけれどしっかりおいしい❣️

でも、ちょっと思ったのです。
少し前の「3分クッキング」だったら
こういうメニューのときは
もう一品、添え物というか
小鉢的なメニューも
一緒に紹介していたのでは、と。

手軽さを優先しているのかな。
コスパとかタイパとかいわれがちな
この頃なので
同時に作業パフォーマンスも
優先しているのかもしれません。

手軽に、材料も少なく、
時間をかけずに、
お料理初心者でも失敗しない
そういうレシピが求められているって
ことなんだろうな、と。

そういう意味で
レシピのハードルが
以前よりも下がっている気がしましたけど
気のせいかな？