そろそろお正月気分を切り替えないと、
というタイミングにおせちの話ですみません!

今年も中目黒「のひのひ」さんの
手作りおせちをかかえて岡山へ行ってきまして
義母(オットシェフ母)にも
とてもよろこんでもらえました。

そしてやはり今年も完食でした。

どんなおせちだったかといいますと、、、
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【一の重】
・篠山産黒豆煮
・無添加かまぼこ
・数の子
・鮭すり身入り昆布巻
・りんご入り栗きんとん
・くるみ入り田作り
・ごぼうとこんにゃく山椒味噌
・きんかんはちみつ煮
・柿なます

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【二の重】
・えのきとしいたけしょうが佃煮
・ふきと高野豆腐煮
・たこ塩麹和え
・大山鶏マッシュルームのハム
・松前漬
・ゆり根入り卵焼き
・金時人参と金柑のマリネ
・酒粕味噌ローストポーク
・海老セロリマリネ

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【三の重】
・筑前煮
・おからいなりあさりと菜花
・しらたき真砂煮
・うずらの八角煮

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この完食おせちの他に
岡山のイオンでいろいろ食材を
買って行ったのですけど
今回特にあたりだったのが
中トロでした😍
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オットシェフ
今年は家からマイ包丁を持参。
そのおかげもあり
中トロのおいしかったこと🤩

そして私のリクエスト
いちごと鯛のカルパッチョ風オードブルも🍓
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いちごと白身のお魚って
合うんですね〜🥰

あとはステーキとか
すき焼きとか
全部おいしかったんですけど
写真撮ってません😆

そのあたりはまた来年ということで、、、

それにしても元旦から営業している
岡山のイオンさん
美味しい食材を揃えてくれていて
ありがとうございます!!!!!!!!!

最後にお雑煮
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なんと!
あんこ入りのお餅が入ってます。

義父の地元のお雑煮が
もともとそういうものらしく
お雑煮にあんこ入りのお餅
どうなの? って思うかもしれませんが
これはこれで
私としては「あり」というか
意外といけるというか
おいしくいただきました😋

お正月に岡山で食べたおせち&仲間たち
今年もごちそうさまでございました🥰