こんにちは。

7月20日の日曜日に開催された
【Rock'n' Curry】Vol.7
今回もドリンカレーで味付けした
バターチキンカレーとキーマカレーの
あいがけカレー（ハーフサイズ）を
お出ししまして
またまた全て完食でした👏👏👏

カレーの写真を撮る余裕がなく
こちら（☝️）今回のカレーではありませんが
Vol.7のカレーもこんな感じのあいがけカレーでした。

Vol.1 から今回のVol.7 まで
すべてのカレーを作ったのは
オットシェフでございます👨‍🍳

バターチキンもキーマカレーも
あいがけに添えた紫たまねぎのアチャールも
毎回好評＆完食でうれしい限り😍

私もドリンカレーで味付けしたカレーは
大好きで、もう何十杯食べたかわかりませんが
まったく飽きない味です😋

さて、本日のブランチも
ドリンカレーのバターチキンでした🥳

ライスはターメリックと
ドリンカレーを混ぜたイエローライスです💛


ちなみにトッピングしたバジルは
ベランダで栽培したもの🌿



【作り方】

玉ねぎを薄めにスライスする

鶏もも肉は
鶏皮取り除き一口大に切る

玉ねぎをサラダ油で炒める

炒まったら
しお・胡椒した鶏肉に
米粉をまぶす

炒めた玉ねぎに
米粉をまぶした鶏肉を加えて
一緒に炒める

鶏肉に火が通ったら
トマトピューレ、ギー、
ドリンカレー
を入れて軽く炒める

炒めたら
牛乳を加えて
ひと煮立ちさせる

しお・胡椒で味を整える

隠し味に醤油を少し入れる

出来上がり〜♪

ターメリックライスは
サラダ油で
みじん切りにした玉ねぎを炒める

生米入れて
軽く炒めて
ターメリックとドリンカレーを入れる
※本日はドリンカレーのスタンダードタイプを使用💛

軽く炒めて
水を入れて炊く

炊く時間の目安は
沸騰したら弱火にして15分
その後、火を止めて15分蒸らす


ギーですが
我が家で使っているギーは
こちら👇

そもそもギー（ghee）とは、、、

バターを加熱して水分やタンパク質などの
不純物を取り除いた、純粋な乳脂肪のこと。
インドを中心に南アジアで古くから使われてきた、
健康効果も期待できるオイルです。



缶のデザインも
なんだかかわいいのです😍


今日もおいしかった
バターチキンカレー✨🍛✨

ごちそうさまでした💛


💛 💚 💛 💚 💛

ドリンカレーは
体にいいスパイスを飲み物として手軽に摂りたい
という発想から生まれたカレーパウダー

15種類以上のスパイスと野菜も配合

小麦と油は入れていないので
グルテンフリー、オイルフリー、無添加！

お湯にさっと溶かして飲むだけでなく
お料理にも使えます

飲んでもOK
食べてもOK
カレーの二刀流です😆



ドリンカレーHPはこちら👇
www.drincurry.com