こんにちは。

数日前の夜メニューは
おでんでした🍢


たまたまよさげな牛すじが
売られていたので
「おでんにしよっか」とオットシェフ👨‍🍳

おでん大好きな私に
反対する理由はみじんもなく
「わーい」と🙌

今シーズンはまだ家でおでん
食べてなかったのでシーズン初おでん🍢

牛すじからは
たっぷりの脂が出るけど
（下茹ではしていますが）
イヤな脂じゃないから
だし汁もおいしくて😋

そして翌日のブランチは
残ったおでんに
お豆腐を加えて定食風に❣️

これもまた
おいしゅうございました💖

オットシェフいわく
おでんやさんで
こういう定食を出すお店が
あるそうで、、、

ちなみにお豆腐は
半分の薄さに切ってあって
だしがしみてます😆

さてさておでん、、、

日本3大おでんがあるようで、

静岡　島根　鹿児島

だそうですが、
その他にも
金沢　愛知　京都　大阪
なども特徴的みたいで、
全国のご当地おでんを食べる旅
とか楽しそうだな、と思ったり😆

グルテンフリー生活になってから
ちくわぶは入れなくなったけど
私、ちくわぶ大好きなんですよね🥰

いつの日か
チートデイに食べたいな、
などと妄想まじる
おでん日記でした📓


ではでは
また〜👋