こんにちは。

今日はわりと早めの時間に
パキッと目が覚めたので
朝から米粉パンを焼きました。

といっても焼いたのは
ホームベーカリーですけど。

いつも通り
ミズホチカラのパン用の米粉で
セットしました👍

焼き上がりです（↓）

ホームベーカリーには
羽があるので
構造上どうしても
てっぺんに穴があきます。

逆側はこんな感じ（↓）


小麦は一切入れていないので
グルテンフリーです❣️

パン切り包丁でカット。


端っこも一緒に（↓）


ふわふわの4枚は
たまごサンドイッチに（↓）


今、きゅうりお高いですよね？
きゅうりが高級品に
なる日がくるなんて、、、

やっぱりきゅうりがあると
パリパリしておいしい😘

両端はベーコンと目玉焼きの
オープンサンドイッチに（↓）


黄身はとろとろにして
くずしてパンにつけながら
食べました👍

こうやって食べると
はじっこもおいしい😋

今日もふわふわに焼き上がってくれた
米粉パン、ごちそうさまでした♪



さて、明日は恵比寿マルシェです。
お待ちしてます〜👋