こんにちは。

パンにも白米にも
ばっちりだった長期熟成コンビーフ。
720時間も熟成しているそうで
藤沢マルシェで購入しました。

たとえばスーパーマーケットの売り場に
このコンビーフが置かれていても
100g 1900円ですからなかなか手は出ません😆
でも、マルシェだと
作り手、売り手さんの思いも知れるし
試食もできるので
「これなら！」
「いろいろな食べ方してみたい！」
ってなり購入にいたるのです。

そういう楽しさが
マルシェにはありますよね。

と、前置きが長くなりましたが
コンビーフ、米粉パンにも炊きたて白米にも
よく合い、さて次は何と食べましょうか、
ってことで、ポテトに落ち着きました🍟

ポテトがあたたかいうちに
コンビーフをのせて
脂をとろっとしたところで
いただきました。

ポテトには軽くお塩をふったくらいで
コンビーフの旨みで十分おいしい。
というかコンビーフそのものの
味をその方が楽しめる感じです😋

見たまんまですが
じゃがいもを細く切って
レンチンして
フライパンでカリッとさせています。

このときにお塩をぱらっと。


お皿に盛って
コンビーフをのせて
はい、出来上がりです❣️

ワインにもバッチリの一品。

おいしかった〜

というわけでまた👋