こんにちは！

今日のブランチ
めっちゃおいしかったんです。

昨日（9/16）の
キューピー3分クッキングで紹介していた
「ごぼうと舞茸の土鍋ごはん」
おいしそうだな〜って見ていたら
シェフのオットさんが
「作ってみようかな」と。

で、本当に作ってくれました。
じゃん！
IMG_5788
土鍋にお米とごぼうと塩サバを入れて
炊き上がった頃に
炒めた舞茸を加えて少し蒸らし
仕上げにネギをのせたもの。

お料理の材料や手順は
ほぼこちら（⇩）通りに
https://www.ntv.co.jp/3min/recipe/20230916/

作り方の途中で
塩サバにカレー粉をまぶすところが
あるのですけれど
そこでドリンカレーを使いました。

お米とごぼうと
ドリンカレーをまぶした塩サバが
炊き上がったところ⇩
IMG_5780

そこへ炒めた舞茸を加えます⇩
IMG_5785

さらにねぎをのせて⇩
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この後、サバをほぐしながら
混ぜるんですけども
そのときにサバの香りが
ふわ〜とたって
食欲を掻き立てられました😍
IMG_5790
はじめはそのまま食べて
もう、おいしくって
「うんまああああ」って声出ました😆

で、当然おかわりしましたけど
2杯目は白ゴマをかけてみました⇩
IMG_5792
これもこれでおいしくて

白ゴマはあってもなくても
おいしいです。
お好みですね。

あと、大葉も合うと思います。
（今日は家になかったのでのせませんでしたけど）

これはまた食べたい。
オットさん曰く
「ごぼうがちょっとめんどい」そうで

「じゃ、次のとき
ごぼう（ささがき）手伝うよ！」って言ったら

すーっと目を逸らされました。

ま、いっか。

これからの季節
土鍋ごはんいいですよね。

あー、おいしかった。
ごちそうさまでした😍




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