どうもこんにちは。
これ（↑）は
さらに
合わせ味噌を塗った土鍋に
ドリンカレーは、グルテンフリーで無添加の
カレーパウダーをインスタントコーヒーのように
お湯にさっと溶かして飲む
新しいタイプのホットドリンクです。
パウダー状なのでお料理にも使えます。
＊＊＊
あっという間に今日もこんな時間。
（どんな時間？）
さて、昨日の夜メニューは
牡蠣の土手鍋でした。
久しぶりのメニューです。
これ（↑）は
牡蠣を投入してすぐですね、、、
牡蠣を入れる前はこちら（↓）
土鍋の側面に
土鍋の側面に
合わせ味噌を塗っていますけど
ざっくりとした
合わせ味噌の分量は、、、
赤味噌（120g）に
合わせ味噌（30g）を加える
さらに
お酒、みりん、各大さじ1
を加える
まぜたものを
土鍋の側面（鍋はだ）に塗る
合わせ味噌を塗った土鍋に
昆布だしを入れて牡蠣以外の
具材を投入〜
具材はお好みですよね
そして！
牡蠣はよく洗うのがコツ
（by シェフのオットさん）
私の好みでもありますけど
牡蠣にはあまり火を通さない方が
ぷりぷり食感と本来のおいしさを
味わえると思います😍
このくらい（↓）がいい感じでした。
合わせ味噌の味が抜群で
どんどん飲めちゃいましたよ！
あったまりました〜
今の季節は
お鍋メニューがおいしいですよね。
牡蠣の土手鍋
久しぶりだったけど
めちゃおいしかったなあ、、、
オットシェフ
ブラボー！
というわけで
また〜
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ドリンカレーは、グルテンフリーで無添加の
カレーパウダーをインスタントコーヒーのように
お湯にさっと溶かして飲む
新しいタイプのホットドリンクです。
パウダー状なのでお料理にも使えます。
＊＊＊
健康管理が気になるこの頃
スパイスを「飲んで」体温アップを
目指しましょう！
ちょっと小腹が空いたときにも👌
スパイスたっぷり
ドリンカレーです！
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コメント
コメント一覧 (4)
大好きな牡蠣！！！
一度打ち上げで当たってから生は控えてるけど、やっぱり見ると食べたくなるねー！
もうすぐ夕飯の我が家、今日は豚の角煮と麻婆豆腐なのに、頭ん中が牡蠣に占領されとる。
オットシェフの飯テロヤバいて😭
土手鍋は久しぶりだったけど
めちゃおいしかった〜
そして、今夜は冷蔵庫の食材一掃デイらしく
うちも麻婆豆腐だよお！
他は生姜焼きorピカタ
カレーオムレツあたりらしい👍
ブログみて
鍋用の合わせ味噌買ってたの思い出した😅
近いうち、オットさまレシピ参考に
ウチも作ってみるね〜
ちなみに我が家は生姜焼きでした😊
麻婆豆腐とどっちにしようかなぁ〜とか考えながら
こんなところでもシンクロでビックリだったよ〜
ビックロ❣️
まさにビックロ🤣🤣
土手鍋久々だったけど
ほんとおいしかったよ〜
鍋用の合わせ味噌も気になるなあ、、、
間違いなくおいしそう😍