こんにちは。

今日は、はじめて
アマレッティを焼いてみました。
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ちょっと前に焼き上がりまして
味見してみましたけど
サクサクでいい感じです。

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材料は
・アーモンドプードル
・きび砂糖
・卵白(メレンゲ)
・塩
・粉糖
の5つのみ

使ったアーモンドプードルは
こちら(↓)
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参考にした
レシピはこちら(↓)


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(↑)アーモンドプードルと
きび糖を混ぜてふるいにかけたもの

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(↑)メレンゲ

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(↑)写真だとわかりづらいんだけど
1個の大きさが
ちょっと大きすぎたみたい。
(次回への課題)

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焼く前に粉糖をふりかけます。

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改良の余地ありですけど
次回に改善できればと、、、

でもおいしいですよ!
食べ過ぎに注意です。


ではでは!




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