こんにちは。

昨日のブランチに食べた
めかじきのカレー
バスマティライスに合わせたけれど
なんとなくしっくりこなくて
白米でよかったかも〜って思いもあり、、、

で、残ったバスマティライスを
夜にドライカレーにしてみたんです。
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はい。
バズマティライスの正解は
こちら(↑)でした!

ビリヤニではありませんが
ちょっとビリヤニ風でもありました。

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おいしくって
ちょっと
きゃーきゃーしちゃったくらい。

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作り方も簡単!

みじん切りの玉ねぎ
サラダ油で炒める
 ↓
ピーマンと
豚挽肉を加えて
塩・こしょうする
 ↓
肉が炒まったら
ドリンカレーと
お好みでチリパウダー少々
を加える
 ↓
昆布だし汁を少し入れて
軽く加熱する
 ↓
炊き上がった
バスマティライスを加えて炒める
 ↓
混ざったら出来上がり!
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おいしかった〜

これは大正解!

次回の
バスマティライスは
きっとビリヤニだ!

楽しみだ!!!!!



ではでは〜





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***

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