こんにちは。
失敗作の次は
シェフのオットさんによる
ピーマン肉詰めで
お口直しというか
お目直しを、、、
数日前に焼いた
米粉パンのはじっこを
つなぎに使いました
こちら（↓）ソースがかかった
出来上がりです
【作り方】
ピーマンは半分に切り
タネをとっておく
合い挽き肉、しいたけ、玉ねぎ、
牛乳、たまご、塩、こしょう、
米粉パンのはじっこをパン粉にしたもの、
ちょいケチャップ、
ちょいドリンカレー（隠し味！）
を混ぜてこねる
粘りでたら
ピーマンの内側に
米粉の粉をふる
ピーマンにこねたタネを詰める
そして肉側から焼く
ソースは、
ケチャップ
ウスターソース
水
日本酒を
軽く煮詰める
焼けたピーマン肉詰めに
ソースをかけて出来上がり〜！
もりもり食べました
おいしかった〜
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