こんにちは
少し前、ビーフンがびっくり価格で
売られていたまして
もちろん購入して早速食べました
購入したビーフンは
こちら（↓）
1袋いくらだったと思います？
なんと
なんと
50円！！！！！
ベトナムビーフンです
400g で 50円て
お安いですよね〜
早速食べました
【作り方】
ビーフンはお湯で戻して
（表示通りに）
水洗いしてザルに出しておく
具材を切る
今回は、
にんにくと生姜はみじん切り
豚バラ肉は細切り
玉ねぎ、にんじん、しいたけは
薄めにスライス
もやしと干し海老は適量
にんにくと生姜を
サラダ油で炒める
香りが出たら
豚バラ肉を入れる
豚肉の
色が変わるまで炒める
炒めたら
にんじん、干し海老、玉ねぎ
もやし、しいたけを入れて
火が通るまで炒める
炒まったら
ビーフンを鍋にい入れる
酒、
水（今回は出汁昆布）を
入れて炒める
塩、コショウ、ナンプラーを加え
お醤油もちょっと
仕上げにごま油を加えて
全体混ざれば出来上がり！
お好みでパクチーとか
小ネギとかをトッピングしても
いいですよね、
今回は
干し海老をのせてみました
細麺ビーフンもいいな
それにしても安かった！
まだストックがあるので
また食べます
ではでは
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