こんにちは

少し前、ビーフンがびっくり価格で
売られていたまして
もちろん購入して早速食べました
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購入したビーフンは
こちら(↓)
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1袋いくらだったと思います?

なんと

なんと

50円!!!!!

ベトナムビーフンです
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400g で 50円て
お安いですよね〜

早速食べました
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【作り方】

ビーフンはお湯で戻して
(表示通りに)
水洗いしてザルに出しておく

具材を切る
今回は、
にんにくと生姜はみじん切り
豚バラ肉は細切り
玉ねぎ、にんじん、しいたけは
薄めにスライス
もやしと干し海老は適量

にんにくと生姜を
サラダ油で炒める

香りが出たら
豚バラ肉を入れる

豚肉の
色が変わるまで炒める

炒めたら
にんじん、干し海老、玉ねぎ
もやし、しいたけを入れて
火が通るまで炒める
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炒まったら
ビーフンを鍋にい入れる
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酒、
水(今回は出汁昆布)を
入れて炒める
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塩、コショウ、ナンプラーを加え
お醤油もちょっと

仕上げにごま油を加えて
全体混ざれば出来上がり!

お好みでパクチーとか
小ネギとかをトッピングしても
いいですよね、
今回は
干し海老をのせてみました
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細麺ビーフンもいいな

それにしても安かった!

まだストックがあるので
また食べます

ではでは




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