こんにちは。

今日のブランチは2種の麺。
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写真右がサンラータン風。
(パクチーのせてみた)
そして左が明太子和え。

使った麺はどちらもタイビーフン。
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このタイビーフン
業務スーパーで購入することが多いけど
平麺タイプで
フォーはもちろん
おうどん風にも
なりきってくれるし
いろいろ応用しています。

そして今日も2種の味に。
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明太子和えに
刻みのりをのせる前は
こちら(↓)
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この麺を使って
明太子和えは
今日初めてだったけど
このメニューにはやはり
スパゲッティの方がいいですね。

和風だしのスープで
この麺(タイビーフン)には
おうどんになりきってもらって
トッピングに明太子とのり
の方が、この麺の場合は
いいかも、と思いました。
(今度やってみます)

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サンラータンは
このタイビーフン(麺)でも
ばっちりでした。

スープもおいしくて
飲み干しちゃった。

なんだか変な2種の取り合わせにも感じますが
冷蔵庫一掃が1番のミッションでございました。

というわけで
冷蔵庫はすっきり〜。
(逆にお腹はめいっぱい!)
今日もごちそうさまでした。

あ、月曜日はプチ断食の日ですけど
夜に会食の予定が入っているので
プチ断食は明日(火曜日)に
スライドすることにしました。


ではでは!




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