こんにちは。
今日はまた急に涼しくて
この寒暖差にからだが惑わされないように
気をつけたいと思います。
そんな水曜日のブランチは
牡蠣フライでした。
小さめの牡蠣だったけど
米粉のパンから作ったパン粉が
ストックしてあったので
それを使って牡蠣フライに。
こちら（↓）ストックしていたパン粉です。
ホームベーカリーで焼いた米粉パンの残りを
小さく砕いてパン粉にしたもの。
グルテンフリーです。
サクサクしていて
歯応え強めでしたけど
おいしかったです。
これ（↑）は選抜チーム。
そしてこちら（↓）は全部のせ
大人2人分です。
牡蠣フライ食べたいと思っていたので
ブランチにしちゃいました。
これから牡蠣がおいしシーズンですよね。
楽しみ、楽しみ♪
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今は加熱していただきます
（ノロウイルス対策）。
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