こんにちは。
それぞれスパイスを使った
上から3つ目の
真ん中の白い丸が梨で
Spice nuts は、こちら（↑）の写真の
考えられている。
焼売がピリッとするので
ココナッツのソースでした。
A菜は、中華料理ではお馴染みなのだそう。
このお肉もおいしかったな。
たまごの黄身をくずして
この一品は本来のコースだと
少しずつ盛り合わせもできますよ
左：レモングラスと海老のビスク
こちらも本来はチョコレートケーキでしたけど
なんだかいろいろな場所を旅したような
レカヤマジフ
ドリンカレーは、グルテンフリーで無添加の
カレーパウダーをインスタントコーヒーのように
お湯にさっと溶かして飲む
新しいタイプのホットドリンクです。
パウダー状なのでお料理にも使えます。
＊＊＊
www.drincurry.com
昨日はドリンカレー3周年大感謝の
投稿をしましたけれど
本当ならパーティーみたいなことも
やりたかったなあ、と思ってはおりますが、
まだまだ世の中コロナ禍、
リバウンド注意警報も発令中なので
まずは感謝セールということにさせていただきました。
ぜひご利用くださいませ♨️☕️♨️
さて、先週末のお話しなのですが
なんというか気持ちもお腹も豊かになれる
コース料理をいただいてきました。
お店は、祐天寺にある
レカマヤジフさん。
コースのコンセプトが
「カレーの分解」だそうで、
すっごく楽しみで😍
コースの中でも、
いくつものお料理を盛り合わせた前菜が
どんなお味なのか
いくつものお料理を盛り合わせた前菜が
どんなお味なのか
一番気になっていました。
そのプレートがこちら（↓）です。
それぞれスパイスを使った
9種類のお料理が一皿に。
カレーが分解されたわけですね。
コースの内容はこちら（↓）
上から3つ目の
カレーの分解 前菜併盤
が、先ほどの前菜プレートです。
では、順番に。
梨 セロリシード Amuse
真ん中の白い丸が梨で
器みたいにくり抜いてあって
その中にセロリシードが入っていました。
Spice nuts は、こちら（↑）の写真の
左上のもの。
その隣のドリンクは
オーダーした
カルダモンレモンサワーなんですけど
これがまたとってもおいしかった！
カルダモンすごいな。
そして
カレーの分解 前菜併盤
考えられている。
おもしろいし、楽しいし、
もちろんおいしいし、すごい。
スパイスって使う（料理する）人にも
食べる人にも
そっと寄り添ってくれるのね、と……。
次は、
鰆 山葵 Soup
もうこのあたりには
ここのシェフは何者なんだろうと、
ペニンシュラホテルにいらした方
だそうですけど、センスがすごいな。
八幡平豚 青山椒 関東餅米焼売
栗 シナモン 煎腐皮巻
焼売がピリッとするので
後に食べてください、とのこと。
山椒が効いていてこれまたおいしい。
金目鯛 “SpiceXO” 椰汁漫鮮魚
ココナッツのソースでした。
どんどん楽しい気分になっちゃって、、、
A菜 生姜 蝦香姜炒油麦菜
A菜は、中華料理ではお馴染みなのだそう。
エビとの相性ももちろんよくて。
イチボ フェネグリーク 芽菜蠣油牛
このお肉もおいしかったな。
食べ応えはあるのに重くない。
那須御養鶏卵 レモングラス 香茅蛋鍋巴
たまごの黄身をくずして
まぜながらいただきました。
ポルチーニ茸 生胡椒 魚湯粉系
この一品は本来のコースだと
小麦使用の麺なんですけど
変更していただきました。
お腹も気持ちもかなり満足していたんだけど
この後、カレーの追加もできますよ
という魅惑のささやきが、、、
お腹いっぱいだったけど
ここまでのお料理を食べたら
このお料理を作ったシェフのカレーを
食べたくなってしまいます、、、
で、本日のカレーのメニューが
こちら（↓）
少しずつ盛り合わせもできますよ
というさらなる魅惑のささやきが、、、
結局、上から3種を盛り合わせに
左：レモングラスと海老のビスク
中：パプリカとフルーツトマト
右：生胡椒とバターチキン
味覚の情報過多の状態に、、、
スパイスの奥深さとおおらかさと繊細さに
包まれつつ、豊かな気持ちになりました。
あ、デザートもありました。
Cheese
こちらも本来はチョコレートケーキでしたけど
チーズケーキに変えてくださいまして
とっても濃厚でした。
最後に巨峰
なんだかいろいろな場所を旅したような
スパイスをめぐる旅を体感できて
満腹で満足で
帰りは歩いて帰りました。
といっても
祐天寺と中目黒はお隣ですけどね。
今回の夜のコースは
8,800円でしたけど
（カレーの追加は別料金）
大満足でした。
また食べたいです。
あと、ランチもやっているそうなので
ぜひお昼のコースも食べてみたい！
レカマヤジフさん
外観も店内もセンス良くて
外観はこちら（↓）
店内は
こんな感じです（↓）
すっごく楽しいディナーでした。
スパイス好きの方には特におすすめです。
レカヤマジフ
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ドリンカレーは、グルテンフリーで無添加の
カレーパウダーをインスタントコーヒーのように
お湯にさっと溶かして飲む
新しいタイプのホットドリンクです。
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目指しましょう！
ちょっと小腹が空いたときにも👌
スパイスたっぷり
ドリンカレーです！
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コメント
コメント一覧 (2)
行きたい行きたい行きたい行けないけど行きたーい！😭
来月だか再来月、Nの舞台があるのよねー。
舞台ともども行けたりしないかなー……しないよなー……😢
来年是非！！！
絶対好きだよなーって思ったよ。
行きたいねー
舞台いつだっけ、、、同日は無理かもだけど
いつか絶対一緒に行こう〜！！！！！