こんにちは。
今日はなんだか尋常じゃないくらい
眠たいんですけど、過ごしやすい気候だから?

まあ、それはそれとして、、、
先週のある日のブランチ
イカわたスパゲッティです。
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スパゲッティは
バリラのグルテンフリースパゲッティを使用。

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こ、こ、これは!
今まで食べたグルテンフリー麺(パスタ)
の中で一番おいしいっ!!

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バリラのグルテンフリーパスタ
昨年、かなりお安くまとめ買いできたんだけど
そろそろストックも残り少なくなってきて、、、
またどこかでまとめ買いできるといいんだけどな。

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話は戻って

イカわたスパゲッティ
【作り方】

パスタ(スパゲッティ)は表示通りに茹でておく

にんにくのスライスと
玉ねぎのスライスを
オリーブオイルで炒めて
しんなりしたら
唐辛子(輪切りの鷹の爪)と
食べやすい大きさに切った
ベーコンを入れて炒める
(今回、イカわたが少なめだったのでベーコン入れました)

イカわたを加えて軽く炒めて
白ワインと塩・コショウを加える
煮詰まっってきたらゲソを入れて
軽く炒める

茹で上がったパスタと
パスタ汁を入れて
合わさったら
オリーブオイルを回しかけて
パセリも散らしたら出来上がり!
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イカわたとベーコン
合いますね。

おいしかったです。


以上、作り方は
シェフのオットさんオリジナルでした。








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