おはようございます。
昨日、なにがきっかけだったのか
未開封のまま冷凍庫で保管しっぱなしになっている
緑茶を粉状にすることを
なぜだか突然パッ💡と思いついたのです。
なんでだろ？
緑茶を粉末にすればお湯を注いで
茶葉ごと飲めるし
お料理にも使えそうだし
いいかもしれないって思っちゃって、、、
ハンドブレンダーで細かくして
茶漉しで漉しました。
これは（↑）茶漉し後です。
軸（？）の部分は細かくならないらしく
茶漉しして残ったのが
こちら（↓）
そして細かくする前の緑茶が
こちら（↓）
ブレンダー後がこちら（↓）
これ（↑）を茶漉しして
こう（↓）なりました
お茶の成分は
・カテキン
・ビタミンC
・ビタミンB
・アミノ酸
・水溶性食物繊維
・カフェイン
・ミネラル など
そして茶殻に含まれているのは
・カロテン（ビタミンA）
・ビタミンE
・クロロフィル
・不溶性食物繊維
・ミネラル
・たんぱく質 など
ってことは
フツーにお茶を飲むと
茶殻に含まれている栄養成分を
みすみす捨てることに、、、
だけど、粉状にして茶葉ごと飲めば
茶殻に含まれている
栄養成分も一緒に摂れちゃうってわけです。
これはいいな〜
で、昨日、緑茶割り感覚で
焼酎に入れて飲んでみましたけど
私はいいと思いました。
粉状にしたお茶は
タッパに入れて冷凍庫で保存しています。
結局冷凍庫に保存なんだけど
これは放置しないで
いろいろ使ってみます。
塩と混ぜて茶塩にしてもいいだろうし
お茶漬けでもいいと思うし
緑茶オレとかパン生地に混ぜたりとか、、、
やってみよ〜っと。
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