こんにちは。
グルフリへのご訪問
ありがとうございます。

先日、業務スーパーで買ってきた
「ロスティ」を作ってみました。
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株式会社 神戸物産
ロスティ
(300g)

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パッケージ(裏)にも書かれているように
ロスティとは、

じゃがいもの細切りとたまねぎのダイスカットを
軽く味付けし加熱したものです。
表面をカリッとこんがり焼いて召し上がりください。

だそうです。

パッケージの表面には
ドイツで親しまれている
と書かれていますが
wikipedia先生によると、、、

レシュティまたはロスティ(Rösti, Rööschti [ˈrøːʃti]) は、
主にジャガイモから作られるスイス料理。
レシュティは「ローストした料理」を意味し、
焼いて調理される料理の総称だったものが、
後にジャガイモ料理に限定されるようになった。

元々ベルン州の農家の一般的な朝食だったが、
今日ではスイス全土から欧米の多くのレストランでも食べられる。

多くのスイス人は、国民食だと考えている。
今日、それ自体を完全な朝食と考えるよりは、
一般的にセルベラートかフライシュケーゼなど
他の料理の付け合せとされている。

下ごしらえ済みで、焼けば食べられる
レトルトパウチ商品としても流通している。

と書いてありました。
スイス発祥で、ドイツでも愛されている
ということなのでしょうね。

業務スーパー版
ロスティの作り方は、、、
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フライパンで焼くんですね。

で、箱の中からは
アルミのパウチが出てきました。
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で、焼いてみたんですけど、、、
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これ、多分正解じゃない気がする。

想像と違って
まとまりにくくて、、、
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でも!

お味は悪くない。
っていうか、いい。

ちょこっとブラックペッパーを
かけてみましたけど
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これはかけて正解。

この日は、ハンバーグがメインでしたので
ロスティは付け合わせとしていただきました。
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大人2人分のハンバーグです。

合挽き肉に
国産牛肉を(粗めにたたいて)
混ぜています。
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ハンバーグの付け合わせとしては
とってもいい。

ロスティ
今回はうまく焼けませんでしたけど
多分もう少しじっくり焼くといいのかな。
そんな気がするので
再チャレンジしてみます。

というわけで
今週も楽しく過ごしましょう♪





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