こんにちは。
グルフリへのご訪問
ありがとうございます。
先日、業務スーパーで買ってきた
「ロスティ」を作ってみました。
株式会社 神戸物産
ロスティ
(300g)
ロスティとは、
じゃがいもの細切りとたまねぎのダイスカットを
軽く味付けし加熱したものです。
表面をカリッとこんがり焼いて召し上がりください。
だそうです。
パッケージの表面には
ドイツで親しまれている
と書かれていますが
wikipedia先生によると、、、
レシュティまたはロスティ(Rösti, Rööschti [ˈrøːʃti]) は、
主にジャガイモから作られるスイス料理。
レシュティは「ローストした料理」を意味し、
焼いて調理される料理の総称だったものが、
後にジャガイモ料理に限定されるようになった。
元々ベルン州の農家の一般的な朝食だったが、
今日ではスイス全土から欧米の多くのレストランでも食べられる。
多くのスイス人は、国民食だと考えている。
今日、それ自体を完全な朝食と考えるよりは、
一般的にセルベラートかフライシュケーゼなど
他の料理の付け合せとされている。
下ごしらえ済みで、焼けば食べられる
レトルトパウチ商品としても流通している。
と書いてありました。
スイス発祥で、ドイツでも愛されている
ということなのでしょうね。
業務スーパー版
ロスティの作り方は、、、
で、箱の中からは
アルミのパウチが出てきました。
で、焼いてみたんですけど、、、
想像と違って
まとまりにくくて、、、
お味は悪くない。
っていうか、いい。
ちょこっとブラックペッパーを
かけてみましたけど
この日は、ハンバーグがメインでしたので
ロスティは付け合わせとしていただきました。
合挽き肉に
国産牛肉を(粗めにたたいて)
混ぜています。
とってもいい。
ロスティ
今回はうまく焼けませんでしたけど
多分もう少しじっくり焼くといいのかな。
そんな気がするので
再チャレンジしてみます。
というわけで
今週も楽しく過ごしましょう♪
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コメント
コメント一覧 (2)
もちろんロスティも食べてみたいです。
あ、ちなみにロスティ、業務スーパーで確か200円くらいだったと記憶しております。
なので、きっとまた買うと思います。