こんにちは。
グルフリへのご訪問
ありがとうございます。
一昨日の午後、ご近所の
八百屋さんですだちが売られていて
なんだかすごく惹かれてしまって
購入しました。
まずは半分に切って
買ったその日の夜に
焼酎に搾って（入れて）
みたんですけど、、、
まあそれは想像通り
すごくおいしくて
もちろん香りもよくて
これはクセになりそうです。
で、栄養とか効能とか
（まあいいに決まっているとは思いつつ）
気になりまして、、、
まず、カルシウムもカリウムも
ビタミンAも豊富なんだそうです。
そして、アルカリ性食品で
クエン酸も豊富なので
疲労回復効果が期待できます。
カリウムには血圧を整えたり
塩分を排出させたりの効果があり
生活習慣病の予防になりそうです。
さらに、すだちには
・スダチチン
・エリオシトリン
・ヘスペリジン
・ナリルチン
というポリフェノールも
含まれていて、これらは
肥満予防や血行改善が望めるんだとか。
すだち、これからの季節
焼き魚にかけたりしてもいいし
すだち蕎麦なんかもおいしそう、、、
といろいろイメージしちゃう
夏の終わり、というか初秋でした。
ではでは
急に涼しくなりましたけど
みなさま健やかに
お過ごしくださいませ〜
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