こんにちは。
（おはようございます！）
グルフリへのご訪問
ありがとうございます。
最近ピーマンをまるごと食べてます。
ちょっとの油をお鍋に入れて
ピーマンをまるごと
弱火でじっくり揚げ焼きにすると
（仕上げに塩をちょっと入れる）
タネまで食べられるし
苦味もないし
柔らかいし食べやすいんです。
で、少し前に
NHK「あさイチ」で
スパイス特集の日に
ピーマンとちりめんじゃこの炒めものに
クミンシードを入れるレシピ を
紹介していて
じゃあ、ピーマンまるごとに
クミンシード入れても
いいんだろうな、きっと
と思いやってみました。
見た目はあまりよくないけれど
クミンの風味がふわっといい感じ。
クミンシードのプチっとした
食感も楽しいし
噛んだときにクミンの香りが
口の中でますます強まって
私としてはすごい好み。
こちら（↓）クミンシードです。
クミンすごいな。
お腹の調子を整えたり
食欲を増進させたり
美肌効果やアンチエイジング効果も
期待できるそうだし。
味も香りも良くて
効果・効能的にもすごくて
魔法ですか、って思っちゃう。
これはぜひ近々
「あさイチ」で紹介していた
ピーマンとちりめんじゃこの炒めもの
もやってみよう、と思いました。
レシピ はこちら
↓ ↓ ↓
ピーマンとちりめんじゃこ炒め
ではでは
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