こんにちは。
グルフリへのご訪問
ありがとうございます。
レトルトカレーを
いろいろ食べてみるシリーズ
かーなり間があいてしまいました。
といいつつ
今回はカレーではなく
ボルシチなんですけどね。
エム・シーシー食品株式会社
ROGOVSKI
ロシア料理 渋谷 ロゴスキー
いなか風ボルシチ
（1人前／250g）
写真でもわかるように
具材ごろごろ。
2人で半分ずつして食べたんですけど
私が食べたお肉は
柔らかかった〜
でもオットが食べたお肉は
ちょっと硬めだったらしく
ややしょんぼりしてましたw
私が食べた方のお肉は
おいしかったんですけどね〜
野菜のごろごろ感も
いいなあと思いました。
ビーツの味もちゃんとしましたよ。
って言い方変だけど、、、
今はもうなくなってしまった
渋谷のロゴスキー
もちろん行ったことあります。
お店の味ばっちりそのものだ！
とは言えないけれど
レトルトとしては
おいしいと思います。はい。
それで、パッケージを見て
思ったんですけど、、、
ボルシチの真ん中に
サワークリームのってます。
私ロシア料理に
まったく詳しくないもので
ロシア料理にはサワークリームが
マストといっても過言ではない
ってこと知りませんでした。
なので、今回もサワークリームなしで
食べちゃった。
ちょっと調べてみると
サワークリームってわりと簡単に
つくれることもわかります。
ロシアでは毎日サワークリームを作って
スパイスや調味料のかわりに
パンに塗ったり
サラダにかけたり
スープやシチュー的なものにも
合わせたり
お肉料理のソースにしたり
とにかくサワークリームを
使うというようなことも書かれていました。
そうだったんだ！
知らなかった！
次回ボルシチ食べるときは
サワークリームのせます。
と心に誓いました。
それで、このレトルトの
ボルシチをきっかけに
あらためてロゴスキーさんの
サイトなどを見たんです。
そうしたら
ストーリーがありました。
1951年創業の老舗さんだから
ストーリーがあるのは当然といえば
当然ですけど
昔の大変だったこと
苦労したことなどなどを
宝物みたいに大切に思っている感じが
滲み出ていたもので。
興味がある方は
こちらへ（↓）
ロゴスキー物語
http://www.rogovski.co.jp/omise0.htm
ロゴスキーさんの店舗
渋谷はなくなってしまいましたけど
銀座にあるらしいので
今度行ってみよう！
このレトルトもまた食べてみよーっと
サワークリームのせで！
としつこく心に誓いました
とさ。
ではでは！
ロゴスキー
http://www.rogovski.co.jp/
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