こんにちは。
グルフリへのご訪問
ありがとうございます。
先日、三浦の三崎で買ってきた
釜揚げひじき
昨日、食べてみましたけど
とってもふくよかなお味でした。
鶏もも肉
油揚げ
にんじんと一緒に
大豆とか
レンコンを加えても
よさそうです
なんていうか
ふっくらふくよかなんです
こういう（↑）状態で
購入したんですけど
レシピも書かれた
説明書きも入っていて、、、
採れたてを独自の釜で
茹で上げることにより
口当たりの良い柔らかさに仕上がり
茹で上がりの状態で
召し上がっていただけるように
素早く冷凍しているのが
釜揚げひじきと特徴です
だそうで
さらに、、、
当店のひじきは
従来の干し方とは違い
ふんわりとした食感です。
カロリーは低く
鉄分・カルシウムが豊富に含まれ
食物繊維はごぼうの7倍もあります。
骨粗しょう症予防にもおすすめです。
とも書かれていますけど
本当にふんわりなんです。
そしてありがたいことに
この説明書きには
レシピも書いてあって
ちりめんサラダ
春雨サラダ
3食丼
シンプルサラダ
などの食べ方も
おすすめみたいです。
まだ半分残っているので
どうやって食べようか
シンプルに
サラダもよさそう！
君栄丸さんの
釜揚げひじき
300g
ふんわりふくよかなひじき
おいしいのはもちろん
栄養たっぷりなのも
ありがたい
海の近くに住んでいると
こういうおいしいものが
たくさん食べられるんだろうなあ
海いいなあ
海の近くに住むのいいなあ
と、またまた妄想しちゃいます。
というわけで
ごちそうさまでした〜！
君栄丸
三浦市三崎5丁目245-2
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コメント
コメント一覧 (2)
レシピ付きのひじきなんて初めて見た！
かつて、ひじきと言えば「鉄分」だったよね？
なので妊娠中、せっせと食べてたら数年後、「ひじきの鉄分はひじき本来が持つものではなく、茹でる際に使用していた鉄鍋の鉄分だったことがわかった」「最近はステンレスの鍋で茹でられているため、鉄分は以前の10分の1しかない」って発表されてズッコケた思い出が🤣
それでもたまに作るけどね、ひじきの煮物。
残りを玉子焼きに入れると、二度楽しめるよん。
ヒ素が多く含まれているっていう記事を読んで
「えええええ」って思って積極的に食べなくなっていて、、、
でもこの釜揚げひじきは
なんだかすごく食べたいって思って買ってみたら
やさしい味で
こんなひじきもあるんだーって思った
たまご焼きに入れるのもいいね！
炊き立てごはんに混ぜるだけでもおいしいだろうし
いろいろ楽しめそう〜♪