こんにちは。
グルフリへのご訪問
ありがとうございます。

少し前、バターケースを
いただきまして
(まゆみちゃん、ありがとう💝)

早くバターを入れて
使いたいなあと思っていたので
あります 

そんなときに!

グラスフェッドバターと
目が合いましてw 

業務スーパーで
ニュージーランド産
無塩タイプの
グラスフェッドバターと
確かに目が合いましたので
購入しました!
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こちら(↑)
いただいたバターケースと
購入したグラスフェッドバターです。

このバターケース
人気みたいなんで
ご存じの方も多いかもですが

付属の網をバターケースに
のせて
その上に 
バターをのせて、、、
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さらにその上から
フタをのせまして
ぎゅーっと下に押せば
バターが使いやすい大きさに
しかもきれいに切れちゃいます。
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ぎゅーーーーーーー

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切れました!

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切れてます。

こうなると
一つずつの大きさが
どのくらい均等なのか
気になるもの。

で、一切れずつ
計測してみました。よ。
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まあ、全てまったくの
均等ではありませんけど
平均6gって感じです。

端っこの方とか
やっぱり形が歪になるので
そういうところが
ちょっと重めになったり
軽めになったり
するんですね。

でもまあ
誤差の範囲ですよね〜
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それにしても
これはうれしい!

このまま保存できますから
ほーんとに便利。
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さて、グラスフェッドバター。

グラス=牧草
フェッド=食事(エサ)
の意味で
この名前の通り

牧草のみをエサとして
飼育した牛の
ミルクから作った
バターのこと

なんですね。

少し前に話題になっていた
バターコーヒーのバターは
グラスフェッドバターだった
みたいです。

グラスフェッドバターは
色味が黄色が濃く
これは牧草に含まれている
カロテンが豊富だから
なんだそうです。

さらに通常のバターよりも
良質な脂質=不飽和脂肪酸も
豊富なんだとか。
(普通のバターは飽和脂肪酸が多いらしいです)

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私が購入した
グラスフェッドバターは
100gあたり
743kcal

1g=7.4kcalとすると
一切れ約6gとして
7.4×6=42〜43kcalって
ことですね。

なかなかのもんだわ。

不飽和脂肪酸が多く
血液サラサラ効果が期待できる
とか
リノール酸の脂肪燃焼効果も
期待できる
とかも
いわれているそうですけども
食べ過ぎには注意ですね。

はい。
気をつけます。

とはいえ
とりあえずは
ホームベーカリーで
米粉パンを焼いて
焼き立てグルテンフリー
米粉パンに
グラスフェッドバターを塗って
食べるのが楽しみです。


というわけで
みなさま楽しいGWを
お過ごしくださいませ♪





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